Alpro: helado almendra caramelizada

El helado es un gran aliado de los días calurosos. Y, aunque la leche es uno de los ingredientes estrella de este producto, cada vez aparecen más marcas que prescinden de los lácteos y ofrecen alternativas, como es el caso de Alpro.

Esta firma cuenta con una línea de helados vegetales desde 2019 y en el mercado español se venden cinco sabores distintos: avellana y chocolate, vainilla de Madagascar, almendra caramelizada, mango y caramelo macchiato. Todos estos postres están exentos de lactosa y gluten. Son 100 % vegetales y contienen un 30 % menos de azúcar que la media de helados presentes en el mercado. El equipo de Consumidor Global ha podido probar el helado de almendra caramelizada para conocer, de primera mano, sus virtudes y si tiene algún defecto. 

Diseño

Este producto de Alpro viene en un envase de cartón con un formato de 500 mililitros. El empaquetado es 100 % reciclable y el precio ronda los 6 euros. 

En cuanto al diseño, la tarrina de la marca Alpro es de color blanco e incorpora un dibujo de varias almendras y el logo de la firma, en azul y verde. El distintivo vegan aparece también en el envase, pero más pequeño, así como las calorías del producto. Otro reclamo de este postre es que contiene menos azúcares y así se indica en el packaging, donde se subraya la ausencia de edulcorantes. La tapa, por otro lado, es verde e incluye el sello plant-based para subrayar que se trata de un helado de origen vegetal. 

Características

El helado Alpro de almendra caramelizada es un alimento con un sabor suave, pero dulce a la vez. Sin embargo, ese dulzor se intenta equilibrar con un toque de sal que, además, produce un buen contraste. Por contra, no es tan cremoso como otros helados, seguramente por la ausencia de leche. Pero esa textura más ligera le resta pesadez y eso se agradece. 

Cada tarrina pesa 340 gramos y la ingesta de 100 gramos, casi un tercio, supone unas 123 kilocalorías, es decir, 62 kilocalorías por ración. Asimismo, este helado tiene 12,5 gramos de hidratos de carbono por cada 100 de producto, de los cuáles 9,7 son azúcar, así como 8,3 gramos de fibra, 6 gramos de grasas --de los cuales 1,6 gramos son saturadas--, 0,6 gramos de proteína y 0,21 gramos de sal. Además, este helado vegano contiene vitamina C y vitamina B12 y entre sus ingredientes destacan varios aceites vegetales para añadir cremosidad (nabina, karité y coco), la sal marina, el azúcar caramelizado y la almendra, aunque, esta última sólo está presente en un 4 %. 

Pros y contras

El helado Alpro de almendra caramelizada es una buena alternativa a los tradicionales, tanto para el público vegano como para aquellos que deseen probar otro tipo de postres menos pesados. En el paladar resulta sabroso, ligero y muy refrescante, incluso más que algunas versiones con leche. Eso sí, puede resultar demasiado suave para los amantes de los helados de siempre. 

Como contras, este producto tiene poca cantidad de almendra y demasiada sal. Asimismo, su precio es elevado --de 5,99 euros--, aunque está en la línea de otros competidores no veganos, como Häagen Dazs, las tarrinas de Magnum y las de Ben & Jerry's. Sin embargo, es un precio elevado para una sola tarrina. 

*Consumidor Global participa en un programa de afiliación con varias marcas y obtiene ingresos por las ventas realizadas a través de los enlaces de compra

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