La Asturiana: garbanzo lechoso
Una legumbre de calidad que requiere mucho tiempo
Equipo editorial -
5.9 € PVR
El Precio de Venta Recomendado (PVR) ha sido escogido en el momento de publicación de este contenido. El importe puede sufrir variaciones con el tiempoNuestro análisis
El garbanzo es un valor seguro para los meses fríos, donde la cuchara se impone al tenedor y abundan los guisos y potajes. Muchos nutricionistas sostienen que en las dietas españolas faltan legumbres, así que los garbanzos son una opción válida y versátil para suplir este déficit.
Un kilo de garbanzo lechoso de La Asturiana cuesta 5.89 euros y tiene un tiempo de cocción ligeramente superior al de otras clases de garbanzos.
Diseño
El packaging del producto no tiene nada de particular: los garbanzos vienen envueltos en un plástico con una parte transparente que deja ver el producto. Además, el lote cuenta con un abre y cierra fácil que permite una mejor conservación de los garbanzos. En cuanto a la identidad visual, destaca el reconocible emblema de La Asturiana, un dibujo que representa el traje regional de la comunidad.
Tal y como se especifica en la parte posterior del paquete, es importante tener en cuenta que debe conservarse en un lugar fresco, seco y que no se vea expuesto a la luz del sol.
Características
Como la mayoría de las legumbres, el Garbanzo lechoso La Asturiana proporciona un alto contenido energético, gracias a las 348 kilocalorías y a los 47,5 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de producto. Por ello, es mejor ingerir este tipo de alimento los días que se haga algún tipo de actividad física.
Este alimento es bajo en grasas saturadas y tiene 14,4 gramos de fibra, así como 18,6 de proteínas. Unos parámetros muy correctos que lo convierten en un alimento bastante healthy y completo. No obstante, más allá de los valores nutricionales, los garbanzos requieren tiempo. Exactamente, tienen que estar en remojo entre 12 y 16 horas, y después se tiene que cocer durante 3 horas y 15 minutos. Aunque, si el consumidor tiene olla exprés, este tiempo baja hasta los 45 minutos.
Pros y contras
Su precio, que puede oscilar en torno a los 6 euros, es bastante más alto que el de otro tipo de garbanzos. De hecho, duplica el de otras marcas, lo que puede resultar un hándicap a la hora de llenar la cesta. Además, para prepararlo adecuadamente necesita mucho tiempo.
Por el contrario, su sabor y textura son agradables al paladar y superan la nota media de la mayoría de sus competidores. Además, el producto posee valores nutricionales muy positivos: bajo en azúcares, en grasas saturadas y alto en fibra y proteína.
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Nuestra valoración
Satisfacción
Regular
Calidad - Precio
6.2/10Resultados del test
- 6 Diseño
- 3 Precio
- 8 Textura
- 8 Sabor
- 6 Composición
Especificaciones técnicas
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Cantidad
Cantidad Neta: 1 Kilogramo
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Valor energético
Por cada 100 gramos: 348 kilocalorías
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Composición
Grasas (100 gr): 6,1 gramos, de las cuales saturadas 0,4 gramos
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Composición
Azúcares (100 gr): 6 gramos
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Composición
Fibra (100 gr): 14,4 gramos
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Composición
Proteínas (100 gr): 18,6 gramos
Disponible en:
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