Brillante: quinoa blanca y roja
Un 'superalimento' en formato para llevar
Albert Lluis -
1.75 € PVR
El Precio de Venta Recomendado (PVR) ha sido escogido en el momento de publicación de este contenido. El importe puede sufrir variaciones con el tiempoNuestro análisis
En el supermercado cada vez es más fácil encontrar todo tipo de guarniciones para acompañar platos vegetarianos y veganos. Uno de estos acompañantes es la quinoa y el equipo de Consumidor Global ha probado esta combinación de la semilla blanca y roja de la marca Brillante.
La quinoa es un alimento natural con un alto valor nutritivo, rico en fibra y proteínas. Además, el producto no contiene ni conservantes, ni colorantes y es apto para personas celíacas al no llevar gluten. El precio de 1,75 euros de este pack de dos unidades es ajustado para ser un producto rápido y fácil de usar. Cada envase lleva la cantidad suficiente para una ración.
Diseño
La marca Brillante ofrece esta quinoa blanca y roja en dos vasos pequeños de plástico, igual que el arroz basmati. Cada recipiente contiene un total de 125 gramos de producto y este pack está pensado para uno o dos comensales. El material elegido es compatible con el microondas y resistente al calor, lo que subraya la facilidad de uso y urgencia del producto.
Para calentar el producto es necesario abrir un poco la tapa o hacerle unos pequeños agujeros en la misma. De este modo, se consigue que todo el producto adquiera la misma temperatura.
Características
La quinoa, considerada para algunos como un superalimento, se puede combinar con multitud de ingredientes y usar como guarnición o para completar un plato. Además, es un producto de alto valor nutricional. En concreto, la versión o el mix de Brillante contiene un 92% de quinoa blanca cocida, un 6% de roja, agua, aceite de oliva virgen, sal y lecitina de girasol.
Lo más destacable de este producto es su versatilidad. Se puede tomar tanto en frío como en caliente. En solitario --sin añadirle ningún ingreidente más--, la textura de esta mezcla es arenosa y crujiente y dentro de la boca crea cierta pasta que cuesta de ingerir. Además, el sabor es soso si no se combina con nada más. A veces, se pueden apreciar ciertas notas amargas y eso se debe a que la quinoa contiene saponinas.
Pros y contras
La quinoa es un producto natural y vegetal pensado para todos, incluido los celíacos. Además, es un alimento que ayuda al funcionamiento del organismo, por su fibra, proteínas de origen vegetal y grasas provenientes de los ácidos Omega 3 y 6. Y, en el formato de Brillante se convierte en una opción fácil y rápida de elaborar que permite crear infinidad de platos en un tiempo récord.
Sin embargo, este pack contiene una pequeña cantidad de azúcar --un 2% de cada vasito-- y es una solución ya pareparada, por lo que el punto que se pueda obtener de cocción en el microondas no siempre será el deseado --ni tampoco la mezcla que ha eligido la marca--.
*Consumidor Global participa en un programa de afiliación con varias marcas y obtiene ingresos por las ventas realizadas a través de los enlaces de compra
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Nuestra valoración
Satisfacción
Bueno
Calidad - Precio
6.4/10Resultados del test
- 6 Diseño
- 7 Precio
- 6 Textura
- 6 Sabor
- 7 Composición
Especificaciones técnicas
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Cantidad
125 gramos cada envase
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Valor energético
(100 g): 160 kcal
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Composición
Grasas (100 g): 3.6 gramos
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Composición
Hidratos (100 g): 24 gramos
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Composición
Fibra (100 g) : 3.7 gramos
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Composición
Proteínas (100 g): 6 gramos
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Composición
Sal (100 g): 0.5 gramos de 100
Disponible en:
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