DIA: mini empanadillas de atún

Las empanadillas congeladas para freír en la sartén o preparar en el horno ya son unas de las clásicas en los supermercados y también en nuestra mesa, para ocasiones como una reunión y formando parte de aperitivos. Lo decimos porque, como verás, no son, precisamente, un producto que deberías incluir en tu alimentación habitualmente, pues la mayoría de sus ingredientes es procesada y poco nutritiva. Estas empanadillas pueden prepararse tanto en el horno como en la sartén o la freidora. Nosotros las hemos probado en el horno y la sartén.

Algunos productos de Dia mejoraron su calidad cuando la marca blanca cambió su estrategia de marketing, con diseños más creativos e ingeniosos. También el sabor y la textura de muchos de sus productos han mejorado, como en el caso del salmorejo, pero no fue el caso de estas empanadillas congeladas.

Diseño

No haría falta saber que pertenecen a la línea de «inmediato al plato» para saber que se trata de un producto precocinado. Asumimos que todos conocemos ya las miniempanadillas congeladas. Sí nos parece muy bien que hayan indicado claramente en el envase (también delante) que se pueden hacer al horno, en la freidora y en la sartén.

Y, además, con dibujos, para que no sea necesario llevar las gafas al supermercado. Con su envase, ciertamente, no hace falta. El nombre está bastante claro y la imagen también.

Características

Las empanadillas tienen una textura firme antes de prepararlas. Es importante hacerlo cuando están congeladas, ya que, si no, perderían su textura. Procede a prepararlas en la sartén y quedan crujientes y doradas. Sin embargo, al probarlas, notas que "falta" algo. Tienen mucha masa y no demasiado relleno y, aunque el sabor del atún es aceptable, echas en falta algo de verduras o condimento. Por suerte, no son demasiado saladas y el atún tiene un sabor natural. Al horno también quedaron con muy buena consistencia. De hecho, las preferimos así, dado que quedó un resultado muy natural.

Aunque estas empanadillas tienen un sabor aceptable y son tan fáciles de preparar, si nos vamos a los ingredientes, vemos que tienen muchos que no resultan muy saludables, como el aceite totalmente hidrogenado, el emulgente E-471 o la dextrosa. Solo tienen un 4 % de atún y no se indica la cantidad de tomate y cebolla que llevan. Sin embargo, hay empanadillas de otras marcas que tienen más atún y menos de estos ingredientes (especialmente, las que no son de marca blanca).

Pros y contras

Así que nos parece que sus pros son la facilidad de preparación y el precio. Pero nos parecen mayores sus desventajas, que son sus ingredientes poco saludables y, en nuestra opinión, demasiada masa y poco relleno.

Otro de los puntos negativos a destacar es la poca cantidad de verduras que incluye el relleno del producto. 

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