Kaiku: queso emmental rallado sin lactosa
Una buena imitación grasa para intolerantes
Equipo editorial -
1.6 € PVR
El Precio de Venta Recomendado (PVR) ha sido escogido en el momento de publicación de este contenido. El importe puede sufrir variaciones con el tiempo
Nuestro análisis
El queso emmental sin lactosa de Kaiku es una alternativa del mercado para los intolerantes a la lactosa, aunque por supuesto contiene proteína láctea por lo que la gente alérgica debe andar con cuidado.
Su digestión es muy ligera y tiene un sabor característico que combina con diferentes platos y recetas como alternativa al queso emmental original.
Diseño
Viene en un envase de 100 gramos con un plástico de color púrpura con espacios transparentes para ver el contenido del producto. En su imagen central destacan sus propiedades como alimento sin lactosa, ligero y equilibrado.
La presentación es bastante sobria salvo por el color chillón característico de la marca. El precio del paquete oscila entre los 1,5 y 1,7 euros, según el supermercado.
Características
Este queso sin lactosa se compone de leche de vaca, sal, fermentos lácticos y cuajo, por lo que no se puede decir que sea un producto natural ni mucho menos. Aunque con el incremento de las afecciones relacionadas con la intolerancia a la lactosa entre la población, es un recurso útil para cocinar pasta o pizzas de forma ocasional.
El sabor a queso emmental está bastante logrado, sin embargo, no puede rivalizar con un queso real de esta variedad. Con todo, la gran cantidad de grasa que tiene también lo relega a un alimento para consumir en momentos puntuales.
Pros y contras
Los mejores atributos de este producto son su sabor sustitutivo del queso con lactosa y su precio, que si bien es caro el kilo, la bolsa de 100 gramos es más asequible e incluye varias raciones.
Por el contrario, su alto contenido en grasas saturadas lo convierte en un alimento del que es mejor no abusar.
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Nuestra valoración
Satisfacción
Regular
Calidad - Precio
6.6Resultados del test
- 6 Diseño
- 7 Precio
- 7 Textura
- 7 Sabor
- 6 Composición
Especificaciones técnicas
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Cantidad
100 gramos
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Valor energético
379 kcal / 1574 kJ
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Composición
Grasas (100 gramos): 29 gramos, de los cuales, 19 gramos son saturadas
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Composición
Proteínas (100 gramos): 29 gramos
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Composición
Sal (100 gramos): 0,7 gramos
Disponible en:
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