Price: una lasaña boloseña inconsistente y muy barata

La lasaña boloseña es uno de los alimentos precocinados estrella de la comida italiana. La marca Super vende en Carrefour su versión porcionada de 300 gramos. El nombre de la marca no es solo cuestión de marketing, ya que cuesta solo 0,89 euros. Su módico precio y facilidad de cocción la convierten en una opción perfecta para el almuerzo o la cena.

La lasaña, al igual que las tradicionales, consta de láminas de pasta, carne molida, salsa de tomate y queso. En este caso, todos los ingredientes están congelados para prolongar su vida útil. Por consiguiente, si esperas encontrarte con una lasaña casera, nada más lejos de la realidad.

Diseño

El alimento viene en una bolsa plástica sellada al vacío. El empaque se basa en una paleta de colores gris, blanca y negra. El nombre de la marca destaca en azul en la esquina superior izquierda. También hay una fotografía de una lasaña a todo color, en la que se aprecian láminas de pasta a rebosar de carne. Asimismo, se detalla el queso fundido y derretido, y el tostado perfecto de la superficie.

El frontal del envoltorio describe las instrucciones para cocinarlo. Es bastante claro y presenta la opción de hacerlo tanto en horno como en microondas. Por la presentación elegida, la más barata, resulta difícil de abrir y es imposible de volver a sellar.

Características

Es una lasaña boloñesa esperpéntica. Tiene más que ver con cualquier ultraprocesado cárnico que con la auténtica comida italiana. El sabor es plano, salado, sin rastro de lo que debería ser una lasaña. No hay gusto a carne, ni a buena salsa de tomate, ni a queso de calidad. La textura es de sus peores características, blanda y homogénea.

La conveniencia y practicidad de los alimentos precocinados no solo choca con su cuestionable calidad organoléptica. Igualmente, contienen ingredientes específicos en proporciones poco saludables, como hidratos de carbono y sal. En este caso, casi un gramo de sal por cada 100, algo asimilable a algunos embutidos y tentempiés.

Pros y contras

La principal ventaja de esta lasaña boloñesa es su practicidad. Solo hay que cocinar, no requiere descongelar ni proceso previo alguno. También el hecho de que esté disponible a un bajísimo precio. Aun así, un vistazo detallado revela que se trata de un producto engañoso e insano.

En cuanto a los contras, el alimento apenas contiene un 3 % de carne y no es de origen vacuno, como dicta la receta tradicional. En realidad, es una mezcla de pollo y cerdo, más baratas. Tampoco los quesos resultan fiables, puesto que están atiborrados de sales de fundido.

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