Marcilla: café espresso ristretto intensidad 12
Cápsulas de café muy prácticas, con un sabor demasiado fuerte
Equipo editorial -
6.15 € PVR
El Precio de Venta Recomendado (PVR) ha sido escogido en el momento de publicación de este contenido. El importe puede sufrir variaciones con el tiempoNuestro análisis
El café es uno de los productos más consumidos en el mundo. Las cápsulas se convirtieron desde hace pocos años en la manera preferida de muchos consumidores, por su comodidad y rapidez. esta vez, el equipo de Consumidor Global ha probado las cápsulas de espresso ristretto intensidad 12 de Marcilla, un café molido de tueste natural, es decir, sin azúcar. Este producto se puede encontrar en cualquier supermercado y cuesta 6,15 euros, lo que significa unos 57 euros por kilo.
Y es que las cápsulas de aluminio son una de las formas más caras de tomar café en casa (y también menos ecológicas). Sin embargo, son perfectas para personas con poco tiempo y que consumen de manera habitual esta bebida. Por este motivo, cada vez más hogares se decantan por este formato. Además, estas cápsulas de Marcilla son compatibles con las máquinas Nespresso.
Diseño
El envase de este producto de Marcilla es igual que el de la mayoría de las marcas que venden cápsulas: una caja de cartón con 20 monodosis dentro. Marcilla, en este caso, destaca en grande su logotipo en dorado y rojo con un diseño tradicional. Asimismo, el packaging incluye la afirmación “maestros tostadores desde 1907”.
Por otro lado, en el envase también se hace referencia al material de fabricación, el aluminio, y a la forma de preparación para la que está pensado, ristretto, que en italiano significa “limitado" o "restringido”, por lo que este tipo de café no es más que un espresso corto preparado con la misma cantidad pero extraído con la mitad de agua. En este sentido, se extraen 15 mililitros de café en sólo 15 segundos. Por último, más abajo se indica la intensidad de la bebida, que es la más alta de todos las bebidas de la marca: 12.
Características
Aunque el sabor muchas veces es algo subjetivo, el equipo de Consumidor Global concluye que no esta bebida no sabe bien. Se trata de un tueste exagerado, que quema el grano e imposibilita que afloren las notas cítricas o frutales propias de un buen café.
Sin embargo, los amantes del café puro podrían no estar de acuerdo y amar esta bebida en la que predomina el amargor, la astringencia y el gusto a quemado. Por otro lado, la textura no es destacable, es carente del punto aceitoso que caracteriza una bebida de buena calidad. Y el grano fue quemado en el proceso de tueste, lo que acelera su pérdida de propiedades.
Pros y contras
Estas cápsulas sirven para preparar café en pocos instantes, para consumidores que buscan la comodidad y la rapidez. En este sentido, los fanáticos de la cafeína no van a encontrar nada del otro mundo en este producto. Y es que el fabricante no ofrece ninguna información sobre la variedad, ni su origen ni su fecha de tueste o envasado. Sin embargo, su sabor es muy fuerte (intensidad 12), por lo que no va destinado a cualquier público.
Por otro lado, el precio es excesivo, puesto que el producto alcanza los 57 euros por kilo. Y aunque las cápsulas no requieren limpieza ni preparación, su material de fabricación, el aluminio, es muy contaminante y plantea serios retos medioambientales. En definitiva, una máquina de goteo y otro café más barato serían una mejor alternativa.
*Consumidor Global participa en un programa de afiliación con varias marcas y obtiene ingresos por las ventas realizadas a través de los enlaces de compra
Leer todo
Nuestra valoración
Satisfacción
Regular
Calidad - Precio
5.2/10Resultados del test
- 6 Diseño
- 4 Precio
- 6 Textura
- 4 Sabor
- 6 Composición
Especificaciones técnicas
-
Cantidad
104 gramos
-
Valor energético
100 kilocalorías
-
Composición
Grasas (por 100 gramos): 0,14 gramos de las cuales saturadas 0 gramos
-
Composición
Hidratos de carbono (100 gramos): 0,18 gramos de los cuales azúcares son 0 gramos
-
Composición
Fibra (100 gramos): 0 gramos
-
Composición
Proteínas (100 gramos): 0,14 gramos
-
Composición
Sal (100 gramos): 0 gramos
Disponible en:
Desbloquear para comentar