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Descobre o segredo de Maison Dutriez, a melhor mermelada do mundo (e uma das mais caras)
Trata-se de uma assinatura francesa que elabora suas conservas de fruta com uma técnica artesanal
Não é uma mermelada qualquer. A elaborada por Maison Dutriez é conhecida por ser uma dos melhores do mundo mas, também, uma das mais caras. Seu produto é tão extraordinário como único e quem o queira, tem que estar disposto a pagar por ele.
A marca francesa elabora suas conservas de fruta ao nordeste do França, concretamente em Bar-lhe-Duc . Uma cidade onde também se cosechan as grosellas, que é o elemento protagonista do produto.
A preço de ouro
A mermelada de Maison Dutriez não só está considerada como uma das melhores a nível mundial. Também é uma das mais caras. Só um tarro de 100 gramas custa 23 euros se se trata da mermelada de grosellas vermelhas. 25 euros se é de grosellas brancas.
Anne Dutriez, a pessoa que se esconde por trás da assinatura francesa, explica que compra o fruto a provedores da zona de Bar-lhe-Duc. Assim o deixa saber em suas declarações ao jornal O País. A chave do processo está em despepitar o fruto. Uma tarefa da que se encarregam principalmente mulheres e o fazem utilizando uma pluma de oca muito filiada.
Onde comprar?
O resultado é uma mermelada extraordinária elaborada de forma artesanal e, ademais, com uma técnica ancestral como é eliminar as pepitas dos frutos a mão. A textura do produto de Maison Dutriez é única. Consegue ser tão jugosa como fina e ligeira contribuindo ao paladar um sabor intenso.
Maison Dutriez só tem lojas físicas no França, tal e como revela o citado meio. Uns estabelecimentos localizados em Bar-lhe-Duc, Paris e Nancy. No entanto, os consumidores podem adquirir alguma das mermeladas através da página site da marca.
Que é a grosella e para que serve?
A grosella é uma fruta que se obtém de um arbusto do género Ribes. Existem vários tipos segundo a cor e o sabor de seus bayas. Estas podem ser vermelhas, negras, brancas ou verdes.
Este fruto vermelho é conhecido por suas propriedades nutricionais. É rico em vitamina C, vitamina A e antioxidantes. Destaca por suas propriedades antiinflamatorias, melhora o sistema digestivo, ajuda ao sistema respiratório e previnem alguns tipos de cancro.
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