O gazpacho é um dos platos mais típicos e apetecibles do verão, e desde que Belém Esteban e a chef Pepa Muñoz lançaram suas exitosas versões deste caldo de toda a vida em Carrefour e Lidl, o gazpacho também é notícia.
Agora tem sido Mercadona a que se aventurou com uma nova variante que está a arrasar em vendas: seu novo gazpacho de almendras.
Gazpacho ao estilo 'ajoblanco'
Se a receita tradicional consta de hortaliças, vinagre, azeite e pan, este gazpacho de cor branca de Mercadona está elaborado com pan rallado, almendras, alho, água, azeite de oliva virgen extra, sal, vinagre de jerez e zumo de limão, e é típico de Extremadura e de algumas zonas de Andaluzia --Córdoba e Málaga, entre outras--.
O Gazpacho branco de almendras da corrente de distribuição valenciana tem um sabor suave, bebe-se frio e vende-se num pack de três embalagens de 330 mililitros por um preço de 2,85 euros. Graças a todo isso já se converteu num de seus produtos mais vendidos.