Dez receitas top para desfrutar estes Natais enquanto salvos animais

Os mataderos espanhóis operam nestes dias a um ritmo frenético devido ao incremento do consumo para preparar jantares e celebrações. Neste palco dramático para os animais, a oenegé Igualdade Animal põe a disposição dos consumidores seu novo recetario.

Trata-se de dez receitas com alternativas vegetais publicadas em Love Veg, um portal para a alavancagem da alimentação baseada em vegetais. Umas receitas deliciosas, saudáveis e respeitosas com os animais que estão disponíveis e se podem descarregar de forma gratuita.

O recetario

"Trazemos-vos este recetario para que possas preparar extraordinárias versões, a base de vegetais, dos sabores e cheiros típicos do Natal, sem nenhum ingrediente de origem animal", apontam desde Love Veg.

E as receitas eleitas para salvar aos animais estas festas são as de: garrapiñados, turrón de chocolate, ponche de noz, esferas de beijos de noz, muffins de arándanos, cheesecake de mazapán, azeitonas preparadas, tofu gourmet ao romero, bolachas de jengibre e patés gourmet vegetais.

Milhões de pessoas já têm feito a mudança

Um estudo elaborado por The Good Food Institute revela que o 58% dos espanhóis tem reduzido seu consumo de carne vermelha nos últimos cinco anos e uma quarta parte afirma a ter abandonado por completo.

As razões que têm impulsionado estas mudanças são a saúde, o medioambiente e o bem-estar animal.