La cadena de supermercados Carrefour apuesta por una nueva generación de uvas españolas con perfiles de sabor sorprendentes. El creador de contenido gastronómico Peldanyos se ha animado a probarlas y su reacción vuelve a poner el foco sobre una de las novedades más llamativas del verano.
La fruta también puede convertirse en un fenómeno viral. Y si no, que se lo digan a las nuevas uvas que Carrefour ha incorporado este verano a su sección de frescos. La cadena ha apostado por una selección de variedades españolas que, tal y como apunta el influencer, "están hechas en Murcia", se alejan de lo convencional y llegan con perfiles de sabor que recuerdan a fresa, algodón de azúcar, caramelo, moscatel, mojito, sangría o frutas tropicales.
@peldanyos Uvas de Sabores 🍇 en Carrefour 🛒
♬ original sound - peldanyos
El lanzamiento ha llamado especialmente la atención en redes sociales y el creador de contenido gastronómico Peldanyos no ha dejado pasar la oportunidad de probarlas y compartir sus impresiones con sus seguidores. El vídeo muestra hasta qué punto estas variedades buscan sorprender al consumidor desde el primer bocado, convirtiendo una fruta tan habitual como la uva en una experiencia completamente diferente.
Las nuevas uvas de Carrefour con sabores
La propuesta de Carrefour forma parte de un nuevo concepto bautizado como “El Rincón de la Uva”, con el que la compañía quiere dar una vuelta de tuerca a esta fruta durante la campaña de verano. En total, la cadena ha incorporado diez variedades de uva de origen español con características organolépticas muy diferentes entre sí.
Lo más llamativo son sus sabores. Algunas variedades presentan notas que recuerdan al algodón de azúcar o al caramelo, mientras que otras evocan frutas tropicales, fresa o el característico aroma del moscatel. También hay opciones inspiradas en cócteles tan populares como el mojito y la sangría.
La clave, según la compañía, está en el trabajo desarrollado durante años por los productores para obtener diferentes perfiles aromáticos a través de técnicas agrícolas naturales y tradicionales.
La reacción de Peldanyos: ¿Sabor transgénico o delicia?
No se trata, por tanto, de añadir esos sabores a la fruta una vez recolectada, sino de seleccionar y cultivar variedades con unas características propias que hacen posible esa experiencia. Y el interés por estas uvas ha llegado también a los creadores de contenido gastronómico. Peldanyos, conocido por sus vídeos probando productos y experiencias culinarias, ha compartido su reacción después de enfrentarse a esta particular selección de Carrefour.
Las dudas de Peldanyos: "Es un poco trampa. Saben muy dulcecitas, que ricas... No, no, no, están haciéndole algo muy grave a la fruta". Y es que no son pocos los consumidores que nos preguntamos: "¿Cómo va a saber una uva así sin añadirle algo artificial?".
@desireecerverag Probando las 🍇 mas raras del mercado😅 Cual vais a probar? #carrefour #carrefourespaña #uvas #probando ♬ sonido original - Desiree Cervera
Su vídeo pone el foco precisamente en la peculiaridad de unas uvas que, a simple vista, pueden parecer una fruta convencional, pero que sorprenden cuando se prueban. El contraste entre la apariencia habitual de una uva y sabores asociados normalmente a golosinas, cócteles o frutas exóticas es uno de los grandes reclamos de esta propuesta. Y a la vez motivo de rechazo de los consumidores que apuestan por la vida saludable y al comida real.
Y es que las llamadas uvas “saborizadas” llevan tiempo ganando protagonismo entre los consumidores que buscan nuevas experiencias. En redes sociales ya se han visto reacciones muy diferentes ante este tipo de variedades: desde quienes se sorprenden por su dulzor y aroma hasta quienes prefieren el sabor tradicional de la fruta.
@andreagarte Uvas con sabor a chuches 🍬
♬ sonido original - andreagarte
Diez variedades y algunas formas muy originales
Además del sabor, Carrefour también ha querido jugar con el aspecto de la uva. Entre las variedades disponibles aparecen propuestas especialmente llamativas, como los Dedos de Bruja, reconocibles por sus granos alargados y estrechos, o los Boom Bites, que destacan por el intenso color rojizo de su pulpa.
@catacaldus 🍇 Uva dedos de bruja 🍇 Estas uvas son producto de la hibridación manual y la cría selectiva, llevadas a cabo por International Fruit Genetics (IFG) en California. Este proceso no incluye modificaciones genéticas, sino que se basa en la polinización cruzada para desarrollar una variedad resistente y sabrosa. Al ser uvas de mesa, no saldría ninguna maravilla de vino de su fermentación. ¿Qué decís? ¿Las probamos? #dedosdebruja #witchfinger #grape #uva #vino #catacaldus ♬ sonido original - Catacaldus
La iniciativa cuenta con la colaboración de tres grandes productores españoles, Uvasdoce, Grupo El Ciruelo y Moyca Grapes, ubicados en Alicante y Murcia. La Región de Murcia es, además, una de las principales zonas productoras de uva sin semillas de España.
Una apuesta por la uva española
Con este lanzamiento, Carrefour pretende combinar innovación y producto nacional. La compañía asegura que durante el último año más del 60% de los kilos de uva vendidos en sus establecimientos procedieron de España y calcula que estas nuevas referencias pueden contribuir a incrementar alrededor de un 15% el volumen de compras de uva nacional durante la campaña.
Las nuevas variedades se presentan en bandejas diseñadas para facilitar su conservación, reducir el desperdicio y hacer más sencilla la elección en tienda. El resultado es una propuesta que busca transformar una fruta cotidiana en algo mucho más parecido a una experiencia gastronómica. Y después de que Peldanyos se haya animado a probarlas, queda una pregunta en el aire: ¿Te atreverías con una uva que sabe a algodón de azúcar, mojito o caramelo?
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