Adiós a las caras cafeterías 'aesthetic': Mercadona sabe cómo hacer un buen té matcha de mango o fresa en casa sin gastar de más
El té matcha conquista las bebidas del verano: dos recetas fáciles con mango y fresa que puedes preparar con productos Hacendado de Mercadona mientras ahorras
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El té matcha ha dejado de ser un ingrediente exclusivo de cafeterías especializadas para convertirse en uno de los grandes protagonistas de las cocinas domésticas. Y es normal, pues el precio de un matcha de frutas ronda los 5 euros, un auténtico abuso.
Su característico color verde intenso, su sabor ligeramente vegetal y su versatilidad hacen que cada vez más personas lo incorporen a smoothies, postres y bebidas frías. Ya lo puedes ver en Instagram, en las calles de las ciudades más cosmopolitas y en Pinterest, este líquido verde ha sufrido un aumento vertiginoso de su demanda por parte de un consumidor que busca sabor y beneficios. Sí, cada vez más personas demuestran ser más matcha lovers.
Productos de Mercadona para preparar té matcha
Además de aportar un toque diferente a cualquier receta, el matcha destaca por su interesante perfil nutricional gracias a su elevada concentración de antioxidantes naturales, especialmente catequinas, así como por contener L-teanina, un aminoácido que ayuda a proporcionar una sensación de energía más estable y sostenida que la del café.
Una de las grandes ventajas del matcha es que combina especialmente bien con frutas dulces, así como con bebidas vegetales de avena o coco. El contraste entre su sabor ligeramente herbáceo y la frescura de ingredientes como el mango o la fresa consigue bebidas equilibradas, refrescantes y muy vistosas.
Con estos productos disponibles en Mercadona es posible preparar dos versiones diferentes que resultan ideales para desayunar, merendar o disfrutar como capricho saludable durante los días más calurosos.
Matcha 'latte' de mango: una versión cremosa y tropical
El mango es una de las frutas que mejor armoniza el té matcha gracias a su dulzor natural. Para simplificar la preparación, una buena opción consiste en utilizar un mango previamente troceado y congelado, aunque sentimos informarte de que el ya congelado de Mercadona se encuentra sin stock disponible actualmente. De esta forma, se consigue una textura mucho más cremosa sin necesidad de añadir demasiado hielo.
Ingredientes
- 150 g de mango congelado en trozos.
- 200 g de postre de soja sabor mango Alpro sin azúcares añadidos.
- 1 cucharadita de té matcha en polvo.
- 60 ml de agua caliente (unos 80 ºC).
- Bebida de avena.
- Hielo al gusto.
Preparación paso a paso del matcha de mango
@nutrii.tips ahora probemos matcha con mango🍵🥭 #probando #matcha #mango ♬ sonido original - karli🧚🏻
- Comienza colocando los trozos de mango congelado junto con el yogur de mango de Alpro en el vaso. Tritura ambos ingredientes hasta obtener una crema espesa y completamente homogénea. Reparte esta mezcla en el fondo de un vaso alto.
- A continuación, tamiza el polvo de matcha para evitar grumos. Añade el agua caliente —sin que llegue a hervir— y bate con un batidor de bambú o un espumador de leche hasta que aparezca una ligera espuma en la superficie.
- Llena el vaso con hielo y vierte poco a poco la bebida de avena. Finalmente incorpora el matcha sobre la leche vegetal con cuidado para mantener las diferentes capas. Antes de consumir, basta con remover ligeramente para que todos los sabores se integren.
- El resultado es una bebida suave, cremosa y muy refrescante donde el dulzor del mango equilibra perfectamente las notas vegetales del té.
Matcha 'latte' de fresa: rápido y con pocos ingredientes
Si buscas una alternativa igual de sencilla, la versión de fresa puede prepararse en apenas unos minutos utilizando ingredientes que también se encuentran fácilmente en Mercadona. En este caso no hace falta elaborar un puré desde cero, ya que la confitura Hacendado 0% azúcares añadidos aporta intensidad de sabor, mientras que las fresas ultracongeladas ayudan a conseguir una textura mucho más fría y consistente.
Ingredientes
- 150 g de fresas ultracongeladas Hacendado.
- 1 cucharada de confitura de fresa Hacendado 0 % azúcares añadidos.
- 200 ml de bebida de avena.
- 1 cucharadita de té matcha.
- 60 ml de agua caliente.
- Cubitos de hielo.
Elaboración del matcha de fresa paso a paso
- Introduce las fresas congeladas y la cucharada de confitura en una batidora. Tritura hasta obtener una crema uniforme y llena de sabor. Si prefieres una textura más ligera puedes añadir un pequeño chorro de bebida de avena durante el triturado.
- Coloca esta preparación en la base de un vaso alto y añade varios cubitos de hielo. Después vierte lentamente la bebida de avena (o coco con agua) para crear una segunda capa.
- Mientras tanto, prepara el matcha tamizando el polvo y mezclándolo con el agua caliente. Bátelo durante unos segundos hasta que quede perfectamente integrado y aparezca una fina espuma.
- Para terminar, incorpora el matcha sobre la bebida vegetal muy despacio. El efecto de las capas verdes, blancas y rosadas convierte esta bebida en una opción tan atractiva a la vista como deliciosa. Antes de beberla, remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.
Un ingrediente versátil para muchas recetas
Aunque el matcha suele asociarse a los tradicionales lattes, sus posibilidades van mucho más allá. También puede incorporarse a helados, bizcochos, tortitas, yogures, cremas o incluso mezclarse con avena para preparar desayunos diferentes.
Combinado con frutas como el mango y la fresa, el resultado es una bebida equilibrada que aporta vitaminas, antioxidantes y un sabor muy original. Utilizar ingredientes prácticos como el mango congelado, las fresas ultracongeladas, la confitura 0% de Hacendado, el postre de soja sabor mango de Alpro y la bebida de avena permite preparar estas recetas en menos de diez minutos, convirtiéndolas en una opción perfecta para quienes buscan una alternativa refrescante, colorida y fácil de elaborar en casa.
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