La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria por la presencia de gluten no declarado en el etiquetado de varias salsas tipo barbacoa y chimichurri de las marcas Vulpi y Dumt's.
La alerta afecta a tres referencias de salsas y varios lotes concretos, que cuentan con distintas fechas de consumo preferente. La distribución inicial de los productos se ha realizado en Andalucía y Madrid, aunque las autoridades no descartan que hayan llegado a otras comunidades autónomas mediante redistribuciones.
Estas son las salsas afectadas por la alerta
En concreto, la alerta de la Aesan incluye los siguientes productos:
- Salsa barbacoa (BBQ) de la marca Vulpi: lotes L2510221028, L2510221029, L2510221030, L2510221031 y L2510221032, con fecha de consumo preferente de enero de 2027.
- Salsa chimichurri de la marca Vulpi: lotes L2509160918, L2509160919, L2509160920, L2509160921, L2509160922, L2509160923, L2509160924 y L2512111217, con fecha de consumo preferente de septiembre de 2026.
- Salsa barbacoa (BBQ) de la marca Dumt's: lotes L251203B1223 y L251203B1209, con fecha de consumo preferente de marzo de 2027.
El problema detectado es la presencia de gluten que no figura en el etiquetado del producto. Por este motivo, la incidencia resulta especialmente relevante para las personas con enfermedad celíaca, alergia al trigo u otros problemas derivados de la ingesta de gluten.
⚠️ Exclusivamente para personas con problemas derivados de la ingesta de gluten: gluten no declarado en salsas etiquetadas "sin gluten".
— AESAN (@AESAN_gob_es) August 26, 2026
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Problemas con el gluten
Como medida de precaución, la Aesan recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que tengan alguno de estos productos en casa que se abstengan de consumirlos. La agencia aclara que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de la población.
La información sobre la alerta ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri). El objetivo es que las autoridades competentes puedan comprobar que los productos afectados han sido retirados de los canales de comercialización.
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