O popular creme de bolacha caramelizada Lotus Biscoff chega às prateleiras do Mercadona com um preço de 2,50 euros pelo frasco de 400 gramas. Um produto que conquista os amantes do doce pelo seu sabor torrado, as suas notas de caramelo e canela e a sua textura cremosa, e que já podia ser encontrado em outros supermercados como Alcampo, Carrefour e El Corte Inglés.
O creme de Lotus Biscoff é a versão para barrar das conhecidas bolachas caramelizadas da marca belga. Elaborado com 58% de bolachas originais, segundo a composição do produto, combina farinha de trigo, açúcar, óleos vegetais, xarope de açúcar mascavado, canela e uma pitada de sal para conseguir esse sabor tão característico. A sua textura suave permite espalhá-la sobre torradas, acompanhar panquecas ou incorporá-la em inúmeras receitas de pastelaria.
O creme viral de Lotus (Biscoff) que conquistará sobremesas, lanches e pequenos-almoços
O frasco de 400 gramas que o Mercadona comercializa custa 2,50 euros, o que equivale a 6,25 euros por quilo. A cadeia valenciana amplia assim as possibilidades de compra de um produto que também está disponível no Alcampo, Carrefour e El Corte Inglés, embora com preços que podem variar segundo o estabelecimento e as ofertas vigentes.
A febre por Lotus Biscoff vai muito além das suas famosas bolachas caramelizadas. O seu sabor torrado, com notas de caramelo e canela, e a sua textura cremosa converteram esta marca belga num dos ingredientes favoritos dos amantes do doce. Agora podes comprá-la no Mercadona a um preço mais baixo do que noutras lojas! No Carrefour encontramos a 3,85 euros o frasco, no Alcampo a 2,99 euros e no supermercado El Corte Inglés a 3,85 euros.
Nos últimos anos, o creme para barrar ganhou protagonismo nas redes sociais, onde abundam as receitas de tartes de queijo, brownies, bolachas recheadas e cafés com um toque de Biscoff. O seu sucesso reside, em parte, na sua versatilidade porque basta uma colher para transformar uma receita simples numa sobremesa mais gulosa e com um sabor inconfundível gourmet.
1. Tarte de queijo com creme Lotus Biscoff
Ingredientes: 250 gramas de bolachas tipo Digestive, 100 gramas de manteiga, 500 gramas de queijo creme, 200 mililitros de natas para bater, 100 gramas de açúcar, quatro folhas de gelatina e 200 gramas de creme Lotus Biscoff.
Preparação: Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida. Pressione a mistura na base de uma forma de fundo removível e leve à geladeira por 20 minutos. Hidrate a gelatina e dissolva-a em um pouco de creme de leite quente. Bata o cream cheese com o açúcar, incorpore o creme Lotus e adicione a gelatina. Bata o restante do creme de leite e incorpore-o com movimentos envolventes. Despeje a mistura sobre a base e deixe descansar na geladeira por pelo menos seis horas. Para finalizar, aqueça ligeiramente um pouco mais de creme Biscoff e espalhe por cima.
2. Bolachas caseiras com sabor caramelizado
Ingredientes: 150 gramas de creme Lotus, 100 gramas de manteiga, 100 gramas de açúcar mascavo, um ovo, 200 gramas de farinha e meia colher de chá de fermento em pó.
Preparação: Misture a manteiga com o açúcar até obter uma textura cremosa. Adicione o ovo e o creme de bolacha caramelizada. Incorpore a farinha e o fermento até formar uma massa homogénea. Forme pequenas bolas, coloque-as sobre um tabuleiro com papel de forno e achate-as ligeiramente. Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 10-12 minutos, até que as bordas estejam douradas. Deixe-as arrefecer antes de servir: ao sair do forno estarão moles, mas adquirirão consistência ao arrefecer.
3. Café com um toque de Lotus
Ingredientes: um café espresso, 200 mililitros de leite, uma colher de sopa de creme Lotus Biscoff e, opcionalmente, natas batidas e bolacha triturada.
Preparação: Aqueça o leite e dissolva nele o creme até que esteja integrado. Prepare o espresso e despeje-o em uma xícara. Adicione o leite aromatizado e mexa. Se procura uma versão mais gulosa, finalize com chantilly e uma pitada de biscoito triturado. A chegada do Lotus Biscoff ao Mercadona permite ter mais à mão um ingrediente versátil para cafés da manhã e sobremesas. Uma tentação doce que demonstra que um simples creme para barrar pode se tornar o protagonista de muitas receitas.
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