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Mercadona tem o molho fresco que arrasa em vendas e deixa a todos sem palavras por menos de 2€

Serve para acompanhar carnes e para realçar platos de massa, e contém percentagens razoáveis de açúcar e sal

Alejandro Tercero García

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Os molhos estão infravaloradas. Rebañar uma (do plato ou directamente da olla) com pan é uma dessas pequenas alegrias da vida que não há que subestimar. Ademais, um molho elaborado pode complementar à perfección uma carne singela, como a de peru ou a de frango: essa cremosa substância permite que tenha contrastes de sabor e ademais é visualmente atraente, algo que qualquer comensal aprecia.

Mercadona tem uma à venda por sozinho 1,65 euros que está a fazer as delícias de muitos consumidores: é um molho fresco de setas que contém 180 gramas de produto e custa 1,65 euros.

Como preparar o molho

Este molho versátil (pode servir para realçar um plato de massa ou uma carne) pode-se aquecer no microondas, durante dois minutos, ou na sartén, a fogo lento, durante três.

O molho de setas de Mercadona / MERCADONA

Contém, entre outros ingredientes, água, nata, setas em proporção variável, cebolla, azeite de oliva e sal. A nível nutricional, conquanto não se pode considerar um produto saudável, também não é uma bomba perniciosa, como sim o são muitas outros molhos do mercado: contribui 91 kcal pela cada 100 gramas de produto. A percentagem de gorduras é razoável (7,3 gramas pela cada 100), ao igual que o de açúcares (0,9 gramas) e o de sal (1,4 gramas).

Benfood

O fabricante deste molho é Benfood Alimentar, a divisão de alimentação de Tastia Group, um grupo de capital 100% espanhol e com sede em Castellón da Plana.

"Somos uma companhia especializada na fabricação de produtos típicos da gastronomia italiana como massas, molhos, massas, focaccias, carnes e postres, elaborados com matérias primas de qualidade e a preços competitivos", expõem.

Outros molhos de Mercadona

Mercadona tem incorporado novos molhos a seu surtido. Uma delas é o molho de albahaca, uma grande opção para realçar o sabor de tuas receitas. O molho albahaca é um acompanhamento excelente de massas, pizzas e bem mais. Transborda frescura e intenso aroma, graças à combinação do tomate em equilíbrio perfeito de sabor com as notas herbales da albahaca.

Molho de pimienta verde / MERCADONA

Outra opção é o molho com pimienta verde, uma alternativa com chispa, ligeiramente picante, que tem na pimienta verde seu ingrediente protagonista. Apresenta-se num sobre. Contribui uma nota de frescura e um subtil picor que complementa à perfección todo o tipo de platos. Sua textura suave e cremosa funde-se de maravilha com filetes, solomillos ou pechugas de frango, realçando seu sabor.

Como a cozinhar

Para cozinhá-la, só há que dissolver uma cucharada de mantequilla ou margarina em 200 ml de água e a põe a ferver. Uma vez retirada do fogo, acrescenta-se o conteúdo do sobre e remove-se até que o molho una (aproximadamente 3 minutos).

Por suposto, também se pode optar por molhos mais clássicos, como a de pesto, a boloñesa, a carbonara, a de trufa ou a de quatro queijos.