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Calvo, Nestlé, Ballantines ou Tanqueray, entre as marcas que melhor inovam com estes 'hits'
Um estudo de Kantar reflete que os supermercados mais propensos a acolher inovações em seus lineares são Carrefour e Alcampo
As bebidas são as grandes protagonistas da inovação no terreno da distribuição, em especial as alcohólicas, que se adaptam a um novo consumidor. É uma das conclusões do estudo Radar da inovação, que tem apresentado nesta terça-feira a consultora Kantar Wordpanel. Entre as marcas que melhor inovaram no ano 2021 lidera Calvo, com seu formato vira fácil de atum, seguido da bebida alcohólica de vinho de frutas com bayas vermelhas marca Saltos e do Whisky Light de Ballantines .
Depois desta bebida, o quarto posto é para o formato 0.0 álcool da ginebra Tanqueray, o quinto para o gelado Maxibon Wafle de Nestlé , o sexto para a pizza com atum e cebolla asada de Campofrío e o sétimo para a ginebra light de Beefeater . Fecham o top 10 o água bag in box de Bezoya, os tallarines de salmón de Pescanova e a bebida hard seltzer de Topo Chico.
Inovar não é sinônimo de sucesso
Segundo têm defendido os responsáveis por Kantar, a inovação faz crescer os mercados, gera uma grande quantidade de empregos adicionais e representa um 7 % do PIB espanhol. A inovação pura, isto é, os artigos que apresentam novidades únicas, repunta em 2021, mas se mantém em níveis longínquos aos de faz uma década.
A julgamento de César Valencoso, director de Insights em Kantar, isto representa um problema, já que é um dado demasiado baixo e que revela decréscimos importantes. Não obstante, inovar tem seus riscos. "Aproximadamente o 80 % do que sai ao mercado fracassa", tem expressado o experiente. Com tudo, tem sublinhado que a distribuição da inovação "mal tem melhorado numa década".
As marcas procuram inovar através do prazer
Por segmentos, destaca o sector de prazer , que agrupa, por exemplo, as bebidas alcohólicas. Em 2021, o 43 % das inovações estiveram relacionadas com o prazer e um 24 % com a saúde. Ademais, os produtos mais exitosos são os que combinam estes dois segmentos, como as cápsulas de café com leite de avena de Dolce Gosto.
Por outra parte, para que uma inovação seja exitosa, deve contar com o apoio dos retailers, isto é, conseguir estar presente aos supermercados. Entre os que são mais propensos à inovação destacam Carrefour, Alcampo e Eroski. Em mudança, os que têm menos permeabilidad às inovações são Mercadona e Aldi. "Não somos ninguém para julgar se isto é bom ou mau para a cada um dos consumidores individuais", tem enfatizado Valencoso, conquanto tem deixado claro que não beneficia ao sector.
O preço não preocupa a todos
Ademais, no actual contexto inflacionista, o experiente de Kantar tem assinalado que "a alimentação dentro do lar cai, mas não o faz por uma questão preços, sina porque se leva a alimentação fosse do lar". Neste sentido, tem destacado que a perfumaria, um sector que permite medir se o consumidor passa mais tempo fora de casa, está ao alça.
"Há gente que está muito preocupada pelo preço, mas não todo mundo está igual", tem incidido Valencoso. Por isso, tem sublinhado que muitos consumidores não têm visto alterada sua capacidade adquisitiva e que desejam comprar inovações. "As marcas que invistam mais terão mais probabilidades de ganhar", tem limpado o experiente.
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