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Carlos Rios abre em Barcelona seu primeiro restaurante: Realfooding to Eat
O polémico empresário e nutricionista pretende "revolucionar a indústria da restauração" com propostas "singelas, saudáveis e sustentáveis"
Carlos Rios abre seu primeiro restaurante, e tem elegido Barcelona para isso. O popular impulsor do movimento Realfooding --que promove o consumo de alimentos elaborados de maneira saudável-- regentará um local no shopping Westfield Glòries, na Avenida Diagonal 208 (O Mercat - planta -1). E a apresentação à imprensa está prevista para a próxima quinta-feira 5 de outubro.
Realfooding to Eat, que é o nome eleito para a nova aventura de Rios, oferecerá os platos desenhados pelo empresário e nutricionista que têm triunfado nas redes sociais e nos lineares dos supermercados.
Revolucionar a restauração
A carta do novo restaurante de Carlos Rios estará formada por propostas "singelas, saudáveis e sustentáveis", ainda que não têm trascendido as receitas concretas com as que estrear-se-á no sector da hotelaria.
Em todo o caso, já tem anunciado que, depois de consolidar o Realfooding, Rios pretende "revolucionar a indústria da restauração".
"Nunca pensei chegar até aqui"
O polémico nutricionista já mostrou seu entusiasmo em junho passado, quando anunciou o projecto que agora se faz realidade.
"Quando arranquei com o movimento Realfooding, nunca pensei que pudéssemos chegar até aqui. O que começou sendo uma conta de Instagram de receitas , pouco depois se converteu numa grande comunidade que representava a milhares de pessoas unidas por uma mesma causa", assinalou então.
"O início de algo maior"
"Como sabeis esta viagem não está a resultar nada fácil, e é que a muitas grandes empresas de ultraprocesados e meios de comunicação não gostam o que estamos a fazer, mas o que não sabem é que disto só acaba de começar", insistiu ao anunciar seu restaruante.
E concluiu: "Hoje pomos a primeira pedra do que muito cedo converter-se-á no primeiro restaurante Realfooding de Espanha. E quem sabe se o início de algo ainda maior".
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