Estes são os três alimentos com maior risco de esgotar nos supermercados

A cerveja (89 %), o leite (89,1 %) e o água (92,3 %) foram os três alimentos com mais "rompimentos de estoque " (esgotados) em 2022, um ano no que, apesar do impacto de transporte e os problemas de fornecimento por guerra em Ucrânia, a disponibilidade de produtos na grande distribuição foi de 95,1 %.

Assim o mostram os dados do último Barómetro URSA da Associação de fabricantes e revendedores (Aecoc) que situa a taxa de disponibilidade média de produtos de grande consumo (alimentação e higiene) só seis décimas por embaixo do registro de 2021.

Falta de artigos em promoção

O relatório reflete que a falta de existências incidiu especialmente nos artigos em promoção, que tiveram uma taxa de disponibilidade do 93,1 %, segundo os dados do Barómetro URSA.

No mês de março, quando coincidiram o desemprego do transporte e o início da guerra de Ucrânia, a taxa de disponibilidade se manteve num 92,8 %. Assim mesmo, durante aquele mês, a disponibilidade do azeite baixou ao um 81,8 %, e a do leite ao 77,5 %.

Droguería e perfumaria, os sectores com menos risco

As categorias com menos "rompimentos de estoque" durante 2022 foram as de droguería e perfumaria, com uma disponibilidade do 97,6 %; os refrigerados e congelados (97,4 %) e a alimentação embalada (96,6%).

E por produtos, os yogures, a pastelería e a charcutería foram os artigos de alimentação com maior disponibilidade, com índices próximos ao 98 %. O director geral de AECOC, José María Bonmatí, tem assinalado que num ano com "situações excepcionais" que têm impactado "enormemente nos fornecimentos globais", a corrente de valor do grande consumo tem voltado a mostrar sua eficiência.