Quanto pesa uma croqueta?

Estaladiços, cremosas, caseiras, castizas… as croquetas são uma delícia que se pode desfrutar de mil maneiras. As croquetas são um desses platos de origem humilde (cozinhadas a partir da ideia de aproveitar os restos) que se converteram em delicatessen..

Para os que ainda não a conheçam, a receita é relativamente fácil. Só fazem falta tempo e vontades. E, mais ainda que no recheado, a chave está em conseguir uma bechamel sem grumos e suficientemente espessa. Ademais, há que tentar que os trozos não sejam muito grandes, já que assim será mais singelo as fritar. Mas, quanto pesa um croqueta?

Quanto pesam?

A pergunta de quanto pesa uma croqueta de presunto é uma das mais comuns entre os amantes das tampas espanholas. Não há uma resposta única, já que o peso de uma croqueta depende de seu tamanho e do recheado que leve.

O que sim é verdadeiro é que uma boa croqueta de presunto deve ter um tamanho ideal para poder a comer com uma sozinha mão. Ademais, deve estar estaladiço por fora e cremosa por dentro.

A variação

As croquetas costumam pesar entre 25 e 40 gramas, mas isto pode variar dependendo do tamanho e do recheado. As croquetas de presunto costumam ser de tamanho pequeno, pelo que pesam ao redor de 25 gramas a cada uma.

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Em conclusão, o peso de uma croqueta de presunto pode variar, mas uma boa croqueta deve ter um tamanho adequado e estar estaladiço por fora e cremosa por dentro.