O bluf do suplemento De Memory para estudantes: quando uma sardinha ou atum são mais eficazes

É maio e a tensão dos exames finais já é apalpável no ambiente. A cada ano, milhares de estudantes enfrentam o temido final de curso, uma época decisiva, que não só determina passar ao seguinte nível académico, mas que também supõe poder desfrutar do ansiado verão sem pensar nas provas de setembro. A pressão existe e os estudantes, apressados, decidem tomar suplementos vitamínicos como se ffosse um seguro aprovado.

De Memory é um dos muitos produtos disponíveis no mercado que pretendem melhorar o rendimento inteletual, com promessas de ajuda à "concentração, aprendizagem e raciocínio". Esta afirmação, muito suculenta, se publicita nas redes através de influencers, na televisão e na rádio. No entanto, e apesar do sucesso de vendas que têm, os especialistas desconsideram os supostos efeitos milagrosos destas pílulas.

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Núria Messeguer

O mito da fosfatidilserina

Um dos principais ingredientes deste suplemento que triunfa entre os jovens e estudantes é a fosfatidilserina. Mas a sua presença é irrisória. Por isso, os especialistas em nutrição asseguram que alimentos como o atum ou a sardinha não só são mais saudáveis e baratos, mas que contêm um nível mais alto. A fosfatidilserina é um elemento que se encontra nas membranas celulares e que, durante anos, algumas empresas o venderam como remédio para melhorar a saúde das crianças afetadas pelo transtorno de déficit de atenção e hiperactividade, apesar de terem dúvidas. A função deste componente é a de "baixar os níveis de cortisol", explica Sara Palau, psicóloga em Terapias sob medida e especialista em regulação emocional e reestruturação cognitiva. Segundo a terapeuta, o cortisol é a substância do stress e, se se tem uns níveis muito altos, é mais difícil reter a informação, pelo que a fosfatidilserina pode ser uma solução.

No entanto, a quantidade desta substância no De Memory é ínfima. "O De Memory tem apenas 2 miligramos de fosfatidilserina, o mesmo que um copo de leite, enquanto uma sardinha tem 16 e um pedaço de atum 194", afirma Míriam Organero, diretora de formação em FarmaEduca. Esta especialista aponta que "nenhum estudo moderno está interessado neste componente, o que sugere que o seu efeito é escasso".

Excesso de fósforo

Outro dos componentes que tem o De Memory e que tem sido assinalado pelos especialistas é o fósforo. "No geral, abusamos da ingestão de fósforo, está em muitos alimentos, especialmente nas bebidas com bolhas", alerta Diego Bellido, endocrinologista do Hospital Universitário de Ferrol.

Por isso, o doutor insiste que é importante controlar as quantidades de fósforo da dieta e que uma ingestão complementar através de suplementos "não é recomendável".

Vitaminas não tão mágicas como dizem

Além disso, estes suplementos orgulham-se de ter sua composição vitamina B. Mas Bellido alerta de que se trata de "um conceito muito abstrato, pois há 9 tipos de vitamina B, para além de ser solúvel na água e que é preferível ingeri-lo através de alimentos crus".

Neste sentido, vale destacar a forma na qual a De Memory se orgulha da vitamina B nas suas campanhas publicitárias. "Contém vitamina B1, B3, B3, B6, B9 e B12 que ajuda à concentração, aprendizagem e raciocínio", indica nos seus anúncios. No entanto, este texto vai acompanhado de um asterisco que leva a uma explicação secundária: "Declaração saudável em Trânsito de ser aprovada". IIsso significa que essas propriedades supostas para a saúde ainda não foram comprovadas cientificamente pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).

Reivindicações da moda

Além disso, a maioria destes suplementos vitamínicos têm os mesmos ingredientes, como a fosfatidilserina, fósforo, taurina, geléia real e vitaminas. Alguns elementos que, apesar serem utilizados como afirmação para atrair a atenção do consumidor, é o que os médicos denominam "componentes funcionais dos alimentos", isto é, nutrientes habituais.

"Os componentes funcionais dos alimentos variam com as tendências. Agora vemos muitos iogurtes de fibra, leites com omega 3, vitamina D ou ácido oleico", sublinha o doutor Bellido. E insiste que estes elementos não são prejudiciais, mas também não são "um tratamento, nem um medicamento".

Não são produtos médicos

A farmacêutica Organero ressalta que a chave para entender a eficácia destes produtos está em conhecer o lugar que se trata de suplementos alimentares e não medicamentos. "Apesar de estar no mesmo espaço, cada um destes tem diferentes catalogações", insiste a farmacêutica.

Um produto médico requer um extenso investimento económico e, antes de chegar ao consumidor, passa até por cinco controlos. No entanto, os suplementos alimentares não estão obrigados a demonstrar as suas propriedades ou as suas funções mediante estudos.