O pior erro que cometemos ao fazer uma pizza, segundo um conhecido nutricionista

Em ocasiões reutiliza-se o plástico no que vem este alimento para poupar em platos mas este acto pode lhe passar factura à saúde

16 August 2023

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Se há um plato que salve os jantares improvisados com amigos ou família, esse é a pizza. É bastante comum encontrar nos frigoríficos um par de instâncias das de supermercado.

Normalmente, a embalagem destas costuma ser de plástico. Reutilizar o envoltorio da pizza uma vez sai do forno pode ter consequências para a saúde.

"Partículas especialmente perigosas"

Mario Sánchez, um conhecido tecnólogo alimentar, tem sido quem tem dado a alerta em seu canal de TikTok . Assegura que utilizar a embalagem de plástico da pizza como plato "é um dos erros de segurança alimentar mais típicos".

Quando se posa sobre o envoltorio a pizza recém horneada, o plástico começa a se deformar. "Estamos a provocar que se traspassem partículas potencialmente perigosas para o alimento", sustenta Sánchez.

Prestar atenção às recomendações de uso

Este tipo de embalagens não está preparado para suportar o calor. Só temperaturas frias. O experiente anima a seus seguidores a "vigiar as recomendações de uso".

Adverte que há que é melhor não reutilizar o plástico da pizza. "Muito cuidado com isto, não o faças em casa e convence a teus amigos de uma vez para que não o hagáis já faz favor, pararem", limpa.

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