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Dei adeus ao foie este Natal: exigem ao Governo que proíba o maltrato a patos e ocas
Igualdade Animal reclama o fim da alimentação forçada, uma prática cruel que padecem um milhão de aves em Espanha
Espanha é um dos cinco únicos países europeus onde ainda é legal produzir foie gras (18 já o proibiram). E é que a indústria do paté de hígado comporta a cruel prática da alimentação forçada, uma forma de maltrato animal que sofrem a cada ano um milhão de patos e ocas em nosso país.
Por isso, a oenegé Igualdade Animal reclama e exige ao novo Governo a proibição da alimentação forçada para produzir foie gras. Deste modo, inicia uma campanha européia para conseguir o fim desta forma de maltrato consentida por alguns países e tem anunciado que concentrar-se-á na próxima sexta-feira 24 de novembro às 12 horas em frente ao Ministério de Agricultura, Pesca e Alimentação para conseguir um compromisso ético real neste sentido.
A alimentação forçada
Para concienciar à população, Igualdade Animal tem compartilhado novas imagens, obtidas em cinco granjas e num matadero no França, que mostram o enorme maltrato ao que são submetidos os patos e ocas utilizados para produzir foie gras. A alimentação forçada, como seu nome indica, consiste em alimentar a estes animais à força, mediante canos, até que seus hígados crescem até dez vezes seu tamanho normal.
Mais especificamente, os empregados das granjas sacam um a um aos animais de seus jaulas e os alimentam à força introduzindo um cano metálico dentre 20 e 30 centímetros desde a garganta até a entrada do esófago. Acto seguido, fazem engolir aos animais entre 200 e 400 gramas de alimento, duas vezes ao dia, durante um período de umas duas semanas. Fazendo a comparação, é como se uma pessoa de 80 quilos se visse obrigada a engolir 13 quilos de comida em poucos segundos.
O foie: uma forma de maltrato animal
O foie gras é definido no Regulamento da UE como: "O hígado da oca ou de pato que tenha sido cebado de tal maneira que se produza uma hipertrofia celular adiposa do hígado. O hígado de pato terá um peso neto mínimo de 300 g, o de oca, um peso neto mínimo de 400 g".
Por conseguinte, para que o hígado destes animais cresça de maneira anormal até atingir esse peso e ser considerado foie gras, os animais são submetidos à tortura da alimentação forçada. Por isso Igualdade Animal reclama a mudança do Regulamento e a eliminação dos pesos mínimos para que os hígados sejam considerados foie gras.
Espanha faz ouvidos surdos
"Enquanto a alimentação forçada já está proibida em 18 países, segue sendo legal em Espanha e o Governo faz ouvidos surdos a uma demanda ferviente por parte dos cidadãos para que isto acabe", recorda o cofundador de Igualdade Animal Javier Moreno.
O ministro Luis Planas "não suportaria presenciar o sofrimento que gera nos patos se tivesse que entrar numa destas granjas de produção de foie gras", acrescenta o activista.
Europa, à bicha do mundo
Espanha, junto a Bélgica, França, Bulgária e Hungria, são os únicos cinco países europeus que continuam produzindo foie gras. Em 2020, mais de 90% da produção de foie gras procedia destes países.
A produção de foie gras está proibida em 18 países: Argentina, Áustria, Dinamarca, República Checa, Finlândia, Israel, Turquia, Alemanha, Irlanda, Itália, Luxemburgo, Noruega, Polónia, Suécia, Suíça, Países Baixos e Reino Unido. Graças à campanha de Igualdade Animal, em 2014 o Governo de Índia proibiu a importação deste produto, convertendo-se no primeiro país do mundo em tomar esta medida. Em 2019 foi proibido em Califórnia e a cidade de Nova York vetou sua produção e venda.
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