Si aún te preguntas por qué tantas mujeres en Hollywood comienzan el día con un café, la respuesta está en un ingrediente casi invisible pero muy poderoso: el colágeno. Sí, ese mismo que Jennifer Aniston o Sofía Vergara disuelven en su taza cada mañana y que ha pasado de ser una tendencia de bienestar a un auténtico gesto de belleza diario cuando has pasado los 30.
Una revisión sistemática y metanálisis de 26 ensayos clínicos con más de 1.700 participantes ha hallado que la ingesta de colágeno hidrolizado mejora de forma significativa la hidratación de la piel y la elasticidad, frente a placebo que suponen muchas cremas o sérum que dicen contener dicha sustancia.
El café con colágeno: el ritual de belleza que conquista a las 'celebrities'
Lejos del clásico café con leche, Jennifer Aniston ha convertido su bebida matutina en un pequeño ritual de autocuidado. La actriz añade una cucharada de colágeno en polvo con péptidos de Vital Proteins, firma de la que además es embajadora. “Siempre he sentido una gran pasión por el bienestar y quiero mostrar lo fácil que puede ser integrar el colágeno en la rutina diaria”, explicaba en una entrevista. Su truco: añadirlo al café justo después del entrenamiento.
Los resultados, asegura, no tardan en notarse: una piel más luminosa, cabello más fuerte y uñas resistentes. Pero el beneficio va más allá del aspecto físico: el colágeno ayuda a mantener las articulaciones flexibles y favorece la recuperación muscular, algo clave en quienes entrenan con frecuencia.
Por qué todas hablan del colágeno
El entusiasmo por el colágeno no es casual. A partir de los 25 años, la producción natural de esta proteína empieza a disminuir, afectando la elasticidad y firmeza de la piel. Aunque durante años se incorporó en cremas y sérums antiedad, la ciencia ha demostrado que su ingesta oral ofrece resultados más visibles, ya que el cuerpo lo asimila mejor.
Por eso, el colágeno en polvo ha pasado de ser una moda wellness a convertirse en un suplemento esencial para quienes buscan una belleza más integral —de dentro hacia fuera—. Además, es fácil de usar: basta con añadir una dosis a tu café, té o batido, sin alterar el sabor ni la textura.
Del café con mantequilla al café con colágeno
El universo del café ha vivido muchas transformaciones: primero fue el bulletproof coffee con mantequilla, después llegaron las versiones con cúrcuma, remolacha o leche vegetal. Pero cuando todas esas modas se desvanecieron, el colágeno permaneció.
No solo por su impacto estético, sino porque los expertos coinciden en que es uno de los suplementos más versátiles y eficaces para mantener la salud de la piel, más allá de las cremas.
Lo que dicen los expertos
Según la nutricionista Jessica Shand, autora de El Manual del Equilibrio Hormonal, el colágeno es una proteína especialmente resistente al calor, por lo que mezclarlo con el café o el té matcha no altera sus propiedades.
“Además de aportar aminoácidos esenciales, ayuda a equilibrar los niveles de cortisol que puede generar la cafeína”, explica. Shand también lo recomienda a mujeres en la perimenopausia y la menopausia, ya que el descenso natural de estrógenos reduce la elasticidad de la piel. “El colágeno contribuye a mantener la firmeza, aliviar molestias articulares y reforzar el cabello y las uñas”, señala.
¿A qué sabe el colágeno?
Buena noticia: no sabe a nada. Si eliges una versión sin aroma, se disuelve fácilmente y no altera el sabor del café. Solo hay que remover bien o usar un espumador para evitar grumos y conseguir una textura perfecta.
Cómo elegir un buen colágeno en polvo
No todos los suplementos son iguales. Los especialistas recomiendan fijarse en estos detalles:
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Colágeno marino hidrolizado puro, obtenido de forma sostenible.
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Colágeno bovino alimentado con pasto, libre de hormonas y antibióticos.
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En dietas veganas, opta por fórmulas que estimulen la producción natural de colágeno, con ingredientes como la vitamina C o el zinc.
El nuevo gesto 'beauty' de cada mañana
Lo que antes era un simple café negro, ahora se ha convertido en un momento de autocuidado consciente. Quizá por eso tantas mujeres, desde Jennifer Aniston hasta miles de seguidoras en TikTok, han adoptado el colágeno como un básico de su rutina de belleza.
Una cucharada, un sorbo… y un pequeño recordatorio de que la piel se cuida también desde dentro.