Los huevos son uno de los alimentos favoritos de los españoles. Sobre todo, teniendo en cuenta que una de las recetas estrellas de nuestra gastronomía es la tortilla de patatas. Hasta ahora, los veganos han tenido que renunciar a este delicioso plato.
Una renuncia que ha llegado a su fin gracias al nuevo invento de Uobo. Esta es la marca responsable de crear el primer huevo vegano en Europa. Un producto 100% español con el que se pueden elaborar multitud de recetas.
Sin colesterol y emisiones de CO2
Uobo es una empresa fundada por dos españoles que tenían claro su objetivo: crear un huevo en el que no interviniesen las gallinas. Lo han conseguido y el resultado no es otro que el primer huevo vegano de Europa.
Este producto se vende en formato líquido y que no contiene colesterol, según detallan en la propia web. "98% menos de agua, 83% menos de tierra y 93% menos de emisiones CO2", añaden a la comparativa con el huevo tradicional.
Ideal para tortillas de patatas
Este huevo vegano puede utilizarse en diferentes elaboraciones. Es el caso de los huevos revueltos, pastelería o la tortilla de patatas. De hecho, es esta última la que está triunfando en las redes sociales.
"Hoy cocinamos tortilla de patatas de Uobo", comienzan explicando en el vídeo. El procedimiento es exactamente igual al del huevo tradicional y el resultado final conquista a los usuarios. "¡Qué nivel! Babeando estoy", comenta una internauta. "Yo quiero", "pintón" o "muy top", son algunos de los muchos mensajes. Aunque Uobo solo acaba de llegar al mercado, lo cierto es que una alternativa que promete.