Vicios Food celebra su 30º aniversario con la apertura de su primer hotel. Está ubicado a tan solo 30 metros del mar, en el precioso paseo marítimo de La Patacona (Valencia), junto a la Malvarrosa.
Se trata de La Chipirona, un alojamiento de cuatro estrellas que combina tres ingredientes: historia, gastronomía y ambiente mediterráneo.
La Chipirona Hotel
El grupo de restauración Vicios Food, conocido en Valencia por restaurantes como La Pappardella, Al Pomodoro, La Chipirona Cocina de Mar y Líndala Restobar, acaba de inaugurar su hotel en La Torreta, una antigua torre de protección militar con unas vistas inmejorables.
El hotel cuenta con seis habitaciones, y cada una de ellas lleva el nombre de un habitante del mar: Estrella, Tortuga, Caballito, Coral, Pez Luna y Erizo. En la planta baja del histórico edificio encontramos la arrocería La Chipirona Cocina de Mar.
De la restauración al negocio hotelero
En 1996, Vicios Food abrió su primer local, la ostería italiana La Bottega dell’Ozio. Tras el éxito obtenido, inauguraron el restaurante La Pappardella y la pizzería Al Pomodoro. Más tarde llegarían La Chipirona Cocina de Mar y Líndala Restobar.
“Treinta años en esta ciudad nos han regalado innumerables historias de éxito y también de algún fracaso de los que siempre hemos aprendido. Hoy, todo ese camino recorrido nos impulsa hacia un nuevo hito, la apertura de nuestro primer hotel”, destaca Laura Motolese, socia fundadora y responsable de marketing de Vicios Food.