Makro, Ángel León e a origem do pescado

A corrente de venda por atacado Makro e o chef Ángel León aliaram-se para desenvolver dois novos selos (Criação: pesca de confiança e Selvagem: pesca de origem).

Ambos selos têm sido criados por Makro em colaboração com 'o chef do mar' para seus produtos frescos de pescadería e pôr em valor ambos tipos de capturas.

Makro e a origem de seu pescado

"Em Makro desenvolvemos estes selos para refletir com transparência a origem de nossos pescados e engrandecer suas bondades", aponta o diretor de marketing de Makro Espanha, Chema León.

"Em hotelaria precisamos da criação já que permite-nos oferecer uma variedade de pescado de forma estável no tempo durante todo o ano, com estabilidade também em preços, qualidade e segurança. A sua vez, também precisamos pesca de origem, que oferece muitas espécies que não se podem dar em criação ainda e que se obtêm em zonas muito concretas", acrescenta o diretor.

Provedores de proximidade

Com esta iniciativa, a companhia reforça seu compromisso com a qualidade e a disponibilidade do surtido que oferece a seus clientes hosteleros.

Desde Makro também presumen da selecção diária de pescado fresco de provedores de proximidade que realizam seus experientes pescaderos. E é que, em seus 37 centros cash&carry, a empresa conta com uma equipa de profissionais especializados, entre os que destacam mais de 600 especialistas em frescos.