Os lacticínios são alimentos muito valiosos por sua densidade nutricional. Contribuem calcio, proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerales e probióticos (especialmente os fermentados, como o yogur ou o kéfir, aliados chave para a saúde da microbiota intestinal).
Ainda que certos mitos afirmam que os lacticínios inflaman a todos os consumidores, a evidência científica mostra que, para a maioria das pessoas, os lacticínios (especialmente os fermentados) têm um efeito neutro ou inclusive antiinflamatorio. Incorporá-los à dieta é singelo, relativamente barato e pode fazer-se em diferentes momentos do dia.
Quais são os melhores lacticínios de Lidl
Agora, o nutricionista Andrés Marín tem publicado um vídeo em TikTok no que indica quais são, a seu julgamento, os lacticínios mais recomendáveis de Lidl. Em primeiro lugar, este experiente (que suma mais de 5.000 seguidores na rede social chinesa) menciona o queijo fresco batido elaborado com leite desnatada pasteurizada de Milbona.
@andresm.fit 🥛 Eleger um bom lacticínio é bem mais fácil do que parece. Prioriza opções com ingredientes singelos, como leite, cultivos microbianos e cuajo, e evita os yogures de sabores, azucarados ou os + proteína que não costumam ser necessários e costumam vir com bastantees aditivos. Na maioria de casos, uma opção natural, com baixo contido graso e uma lista de ingredientes como a que te comento acima, será interessante. ✅ Guarda-o para tua próxima compra e segue-me pára mais contido como este. #lidl #lacteos #cottage #skyr ♬ som original - Andrés Marín | Nutricionista
"É uma muito boa opção se procuras um lacticínio alto em proteína, baixo em gordura e ademais versátil", indica.
Queijo cottage e mozzarella
Sua segunda recomendação é o queijo cottage (que conta com uma classificação B na classificação Nutriscore), um alimento muito alto em proteínas (especialmente caseína, que mantém ao consumidor saciado durante mais tempo) com um sabor suave e ligeiramente salgado que se adapta a infinidad de platos. É, ademais, um produto económico.
O terceiro eleito de Marín é a mozzarella light, um ingrediente muito interessante para acrescentar a saladas ou massas.
Kéfir e yogures
A seguir, este criador de conteúdo engrandece o kéfir de Lidl, tanto o formato sólido como a opção bebible. "Têm muito poquita gordura e são alternativas muito interessantes para incluir em teu dia a dia", valoriza.
Marín também não passa por alto ao clássico entre os clássicos quando se fala de lacticínios: os yogures. Os que ele assinala, de tipo grego light, têm mal 2 gramas de gordura por cada 100 de produto.
Opção vegetal e skyr
Como opção vegetal, o nutricionista mostra um yogurt Alpro natural com base de soja, quiçá o produto mais caro de seu ranking.
Por último, menciona o skyr natural, elaborado simplesmente com leite desnatada, cultivos microbianos e cuajo. Contribui 16 gramas de proteína por unidade, o que o converte, indica, numa "excelente opção"