O preço do azeite de oliva virgen extra cai um 2,5% com respeito ao de faz um ano
É a primeira baixada interanual, ainda que o descenso é consideravelmente menor em comparação com a queda do preço em origem
O preço do azeite de oliva virgen extra tem experimentado um notável aumento nos últimos anos. De facto, chegou a atingir níveis históricos devido a factores como a redução na produção ou o incremento dos custos de cultivo, por exemplo.
No entanto, o preço deste alimento já tem começado a baixar. Tem caído um 2,5% nos supermercados sendo esta sua primeira baixada interanual. Não obstante, é um descenso muito inferior ao produzido em origem (-13%).
Preço médio do litro
O preço médio do litro de virgen era de 12,5 euros em novembro de 2023, enquanto actualmente situa-se em 12,18 euros, o que supõe uma baixada interanual de 2,5% (0,32 euros/litro), num produto que praticamente tem chegado quase a cuadruplicar seu preço com respeito ao que tinha em 2021.
Uma baixada que é muito inferior à que se produz no campo. Segundo os dados do Ministério de Agricultura, Pesca e Alimentação, o litro de virgen extra pagava-se em origem a 6,45 euros/litro euros dantes de impostos entre o 28 de outubro e o 3 de novembro de 2024, enquanto na primeira semana de novembro de 2023 estava a 7,41 euros/litro. Assim, ao agricultor se lhe pagava faz um ano pelo azeite de oliva virgen extra que produzia um mais 13% (96 céntimos mais por litro) do que se lhe paga actualmente.
IVA superreducido
Cabe recordar que a IVA aplicado ao azeite era de 5% faz um ano. No passado mês de julho passou ao 0% e desde o 1 de outubro subiu ao 2%. A partir de 1 de janeiro de 2025 estabelecer-se-á de maneira definitiva um IVA superreducido de 4% ao ser considerado um produto de primeira necessidade.
Um estudo realizado por Facua-Consumidores em Acção tem sublinhado que a tendência à baixa em origem também se aprecia no azeite de oliva virgen. Assim, a princípios de novembro de 2023 se pagava em origem a 6,54 euros por litro, enquanto na primeira semana de novembro deste ano seu preço estava em 5,86 euros/litro (0,68 euros menos).
