Tomar mais de duas xícaras de café ao dia aumenta um 19 % o risco de padecer uma perda rápida da função renal, segundo um estudo da Unidade de Nutrição Humana do Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili da Universitat Rovira i Virgili (URV-IISPV) de Tarragona.
As pessoas de idade avançada com obesidad e alto risco cardiovascular são propensas a padecer algum tipo de problema de saúde renal, segundo esta investigação. A equipa de cientistas observou durante um ano as mudanças na taxa de filtragem glomerular (um marcador de função renal) de 5.851 pessoas com sobrepeso ou obesidad com síndrome metabólico e observou que o consumo desta substância está associado a uma diminuição da taxa de filtragem do sangue. Os bebedores a mais de duas xícaras de café com cafeína ao dia apresentaram uma deterioração superior que os bebedores esporádicos de café.
Benefícios do café
O estudo, publicado recentemente na revista Scientific Reports, tem sido liderado pelo pesquisador Andrés Díaz López, experientes do URV-IISPV, do Centro de Investigação Biomédica em Rede de Fisiopatología da Obesidad (CIBERobn) e pelo catedrático de Nutrição e Bromatología da URV, Jordi Salas-Salvadó.
Este último defende as qualidades do café e do chá e assegura que são ricos em compostos bioactivos com propriedades antioxidantes e antiinflamatorias e portanto tem muitos efeitos beneficiosos para a saúde. Mas, adverte, de que, inclusive em dose de consumo moderadas, seu consumo pode influir no estado cardiovascular através de doenças crónicas.