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França retira um fuet espanhol por média centena de casos de salmonelosis
As autoridades sanitárias têm advertido sobre os riscos dos produtos marca-a catalã Embutidos Caula e têm pedido à população que os devolvam às lojas
França tem detectado um brote de salmonelosis produzido ao longo do último mês pelo consumo de fuet e embutidos da assinatura Embutidos Caula S.L., uma pequena empresa dedicada à venda de produtos cárnicos com sede em Girona .
O Ministério de Saúde francês tem emitido um comunicado através de sua página site onde tem advertido do risco de comer estas mercadorias. O vínculo entre a companhia gerundense e os casos de salmonelosis registados confirmaram-se desde o passado 15 de julho, enquanto já tem afectado a 45 pessoas, 27 das quais são menores de idade.
Cuidado e devolução
No mesmo comunicado, o Ministério de Saúde francês tem fazer# questão de não provar nenhum embutido que se tenha podido comprar no último mês e o devolver de forma imediata aos estabelecimentos onde se tenham vendido. Todas as cepas de salmonelosis detectadas compartilham genes e se identificaram entre o 24 de junho e o 15 de julho.
Alguns dos sintomas típicos desta bactéria no organismo são transtornos gastrointestinales acompanhados de febre e dores de cabeça que aparecem de maneira progressiva desde a ingestão do alimento infectado até os três dias posteriores.
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