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França retira um fuet espanhol por média centena de casos de salmonelosis

As autoridades sanitárias têm advertido sobre os riscos dos produtos marca-a catalã Embutidos Caula e têm pedido à população que os devolvam às lojas

Consumidor Global

Rodajas de fuet en un mercado EP

França tem detectado um brote de salmonelosis produzido ao longo do último mês pelo consumo de fuet e embutidos da assinatura Embutidos Caula S.L., uma pequena empresa dedicada à venda de produtos cárnicos com sede em Girona .

O Ministério de Saúde francês tem emitido um comunicado através de sua página site onde tem advertido do risco de comer estas mercadorias. O vínculo entre a companhia gerundense e os casos de salmonelosis registados confirmaram-se desde o passado 15 de julho, enquanto já tem afectado a 45 pessoas, 27 das quais são menores de idade.

Cuidado e devolução

No mesmo comunicado, o Ministério de Saúde francês tem fazer# questão de não provar nenhum embutido que se tenha podido comprar no último mês e o devolver de forma imediata aos estabelecimentos onde se tenham vendido. Todas as cepas de salmonelosis detectadas compartilham genes e se identificaram entre o 24 de junho e o 15 de julho.

Alguns dos sintomas típicos desta bactéria no organismo são transtornos gastrointestinales acompanhados de febre e dores de cabeça que aparecem de maneira progressiva desde a ingestão do alimento infectado até os três dias posteriores.