Impossível encher a cesta: os alimentos se encarecen um 16,6% em fevereiro, sua maior alça desde 1994

O Índice de Preços de Consumo (IPC) subiu um 0,9 % em fevereiro com relação ao mês anterior e elevou uma décima sua taxa interanual, até o 6 %, pelo encarecimiento da electricidade, dos pacotes turísticos e dos alimentos, que dispararam seus preços um 16,6 % interanual, sua maior alça desde 1994.

Assim o indicam os dados definitivos publicados nesta terça-feira pelo Instituto Nacional de Estatística (INE). A inflação definitiva de fevereiro é uma décima inferior à avançada no final do mês passado, quando o INE apontou a uma taxa do 6,1 %, enquanto a subida mensal finalmente tem sido de nove décimas.

Alça recorde dos alimentos

Por sua vez, o preço dos alimentos cresce mais de um ponto acima do aumento registado no mês anterior pese à rebaja do IVA a determinados produtos. Neste comportamento influiu o encarecimiento dos legumes e hortaliças e da carne, bem como o facto de que o pescado e o marisco baixassem seus preços menos que no ano passado.

Em taxa interanual (fevereiro de 2023 sobre o mesmo mês de 2022), os alimentos que mais têm subido de preço são o açúcar (+52,6 %); a mantequilla (+39,1 %); molhos e condimentos (+33,8 %); o azeite de oliva (+33,5 %); o leite inteiro (+33,2 %); os azeites e gorduras (+32,9 %); os ovos (+28 %); os legumes e hortaliças frescas (+23,6 %); os cereais (+23,2 %); os produtos lácteos (+21,4 %) e as batatas (+21,2 %).

O água, os zumos e o pan também crescem a duplo dígito

Ademais, outros muitos alimentos registam subidas interanuais de dois dígitos em seus preços, como outros produtos alimentares (+16,6 %); água mineral, refrescos e zumos (+16,3 %); preparados de legumes e hortaliças e carne de porcino (+15,4 %); a carne de ave (+14,3 %); a de vacuno (+13,7 %); outras carnes (+13,6 %); o pão (+13,2 %); café, cacau e infusiones (+12,2 %); bebidas alcohólicas (+10,6 %) e carne de ovino (+10,5 %).

Em mudança, o que mais se abarató no segundo mês do ano em relação com fevereiro de 2022 foi o transporte combinado de passageiros (-48,1 %); a electricidade (-33 %); o transporte de passageiros em autocarro (-25 %) e o transporte de passageiros em metro (-24,2 %), refletindo assim o efeito dos bonos gratuitos e das rebajas no transporte postas em marcha pelo Governo e as comunidades autónomas.

Dois meses de subidas

Com a subida registada no segundo mês de 2023, a inflação encadeia dois meses consecutivos de ascensões em sua taxa interanual depois do repunte de janeiro, quando se incrementou duas décimas, até o 5,9 %. Enquanto, a inflação subjacente (sem alimentos não elaborados nem produtos energéticos) aumentou uma décima em fevereiro, até o 7,6 %, sua taxa mais alta desde dezembro de 1986.

Por sua vez, o Ministério de Assuntos Económicos tem destacado que em fevereiro se encarecieron sobretudo os alimentos frescos por uma menor oferta e uma maior demanda. Segundo este Ministério, os legumes e hortaliças têm experimentado uma redução pontual da oferta como consequência de umas condições climáticas desfavoráveis, em Espanha e em outros países comunitários, o que tem feito subir a demanda internacional e os preços.

Sobem a moradia e o lazer

Por sua vez, segundo o INE, o repunte do IPC interanual até o 6 % em fevereiro deve-se, principalmente, à moradia, que elevou mais de dois pontos sua taxa interanual, até o -6,2 %, pelo encarecimiento da electricidade. Ademais, o grupo de lazer e cultura eleva sete décimas sua taxa interanual, até o 3,2 %, pelo maior custo dos pacotes turísticos, e o de vestido e calçado, com uma taxa interanual do 3,9 %, três décimas mais que em janeiro.

Em termos mensais (fevereiro sobre janeiro), o IPC registou um aumento do 0,9 %, sua maior alça neste mês desde 1980, como consequência do encarecimiento dos alimentos num 2 % pela subida "generalizada" da maioria de seus componentes. Apesar destes maus dados, desde Economia recalcan que Espanha "se mantém como um dos países com menos inflação da zona euro, o que favorece a competitividade das empresas espanholas".

Encarecimiento dos pacotes turísticos

Por grupos, o que mais subiu de preço em fevereiro com respeito ao mês anterior foram os pacotes turísticos nacionais (+13%), a electricidade (+12,6%) e os alimentos para bebé (+11,4%), enquanto o que mais se abarató foi o transporte combinado de passageiros (-19,7%) e o transporte em autocarro (-7,4%).

Assim mesmo, no segundo mês de 2023, o Índice de Preços de Consumo Harmonizado (IPCA) situou sua taxa interanual no 6 %, uma décima acima da do mês anterior. Em taxa mensal aumentou nove décimas.

Dez comunidades elevam a inflação interanual

A taxa anual do IPC subiu no passado mês de fevereiro em dez comunidades autónomas, manteve-se em Astúrias, Castilla e León, Castilla-A Mancha e Galiza e baixou em Extremadura (menos nove décimas) e em Madri e Navarra, ambas com uma diminuição de uma décima.

Os maiores repuntes registaram-se em Canárias (+0,5 pontos), Cantabria (+0,4 pontos) e Andaluzia, Baleares, Cataluña, Comunidade Valenciana, Múrcia e A Rioja, cujas taxas interanuais subiram três décimas com respeito a janeiro. Pese à subida do IPC, nenhuma comunidade apresentava inflações de dois dígitos a fechamento de fevereiro. As maiores taxas foram as de Castilla-A Mancha (+6,9 %), Canárias (+6,8 %), e Andaluzia e Múrcia (+6,6 %). Por contra, as taxas mais moderadas deram-se em Madri (+5,2 %) e Cataluña (+5,6 %).