Mercadona tem uma massa fria que tem deixado boquiabierto a Alberto Chicote

A nova massa cocida ultracongelada da marca Hacendado, que se vende em alguns supermercados Mercadona, não tem passado desapercibida, e inclusive Alberto Chicote se surpreendeu com as supostas propriedades desta receita.

Vende-se em carteiras de 600 gramas, a cada unidade contém três raciones de 200 gramas em carteiras independentes de macarrones, pluma ou rayados, e tem um preço de 2 euros. Ademais, podem-se aquecer no microondas em mal dois minutos e 30 segundos.

O interesse de Alberto Chicote pela massa fria

A massa precocida de Hacendado, que está elaborada pela multinacional alemã Ebrofrost, tem uma vantagem sobre a massa tradicional: os platos ricos em hidratos de carbono desenvolvem almidón resistente uma vez cocidos, pelo que têm efeito prebiótico e reduzem o índice glucémico.

"A massa fria tem um índice glucémico diferente da massa quente? Soa raro. Mas estou muito interessado em isto. Em sério", tuiteó Alberto Chicote, que padece diabetes tipo 2.