Da barrica de carvalho ao ovo de cerâmica: o vinho de Rueda que muito poucos provarão

A Bodegas Pandora apresentou na Barcelona Wine Week a sua última e singular criação, que não foi criada em barrica e custará cerca de 50 euros

Dois copos de vinho branco / PEXELS
Dois copos de vinho branco / PEXELS

"Deixam-me jogar", expõe a este meio Rosa Zarza, a enóloga que está por detrás do Pandora Ovo (Bodegas Pandora), um vinho da Denominação de Origem Rueda envelhecido num ovo de cerâmica por barrica.

El estand de Bodegas Pandora en la Barcelona Wine Week / CG
O stand da Bodegas Pandora na Barcelona Wine Week / CG

O verdejo esteve desde outubro de 2020 até agora a fermentar neste recipiente único "sem micro-oxigenação onde não há contributo da madeira", detalha Zarza. Trata-se de uma técnica enológica pioneira em Espanha que chamou a atenção dos participantes do Barcelona Wine Week 2022.

O segredo de Pandora

"Espléndido", exclama um participante depois de provar o novo vinho da Bodegas Pandora. Este verdejo, no qual predominam os sabores frutais, tem volume na boca e é um vinho longo --o final permanece na boca--.

El huevo de cerámica de Bodegas Pandora / BODEGASPANDORA
O ovo de cerâmica da Bodegas Pandora / BODEGASPANDORA

O Pandora Ovo consta de uma produção muito reduzida de 500 garrafas que vão estar à venda, por cerca de 50 euros, em lojas especializadas (ainda por determinar) no final de maio. "Quando estiver pronto vai-vos apaixonar", aponta Zarza. Razão não lhe falta. Delicioso é pouco.

Você leu este conteúdo de consumidor global preparado por nossa equipe de redatores e especialistas. Se você deseja acessar livremente todo o conteúdo que produzimos, recomendamos se inscrever. Além disso, você pode receber aconselhamento jurídico gratuito por fazer parte da nossa comunidade.
Comentários

Desbloquear para comentar

Inscrever-se

Temos
o melhor plano
para o consumidor exigente

Inscrever-se
Acessar

Acesso total

Acesso a todas as seções sob assinatura

Conteúdo exclusivo

Conteúdo exclusivo

Os melhores artigos, produtos, conteúdos exclusivos e assessoria jurídica

Inscrever-se
Seja o melhor consumidor junte-se ao nosso clube.