Divórcio na Fesnad: a instituição perde a dois grandes sócios depois das críticas a Nutriscore

Até as melhores casas têm problemas, ainda que muitas vezes fiquem de portas para adentro. Mostra disso é o que tem ocorrido na Federação Espanhola de Sociedades de Nutrição, Alimentação e Dietética (Fesnad). Uns meses após ter publicado um polémico documento sobre Nutriscore, a instituição tem perdido a dois membros importantes. A instituição estava formada por um total de oito sociedades do sector, mas agora se combinou com seis, tal e como se reflete em sua página site.

Este divórcio dentro da Fesnad produz-se, casualmente, pouco tempo após as duras críticas que a federação lançou no final de dezembro ao semáforo dos alimentos que promove o Ministério de Consumo e que algumas correntes e fabricantes têm começado a incluir em seus produtos. Esta postura não foi subscrita por todos os membros da casa e criou um cisma importante. Ademais, surpreendeu a outros experientes e profissionais do sector, incluído o expresidente da Fesnad, Jordi Salas-Salvadó.

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Entre as sociedades díscolas que não estiveram de acordo com as críticas da Fesnad a Nutriscore, num movimento liderado pela anterior presidenta da instituição e professora do CSIC, Ascensión Marcos, se encontravam a Sociedade Espanhola de Endocrinología e Nutrição (SEEN), a Associação Espanhola de Licenciados, Doutores e Graduados em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (Alcyta) e a Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC). De facto, as duas primeiras são as que têm decidido se marchar em silêncio e sem especificar as razões. "A SEEN já não é membro da Fesnad". Assim de contundente se mostrou a sociedade ante as perguntas deste médio. No entanto, ao perguntar sobre as razões da saída têm preferido dar a calada como resposta.

Enquanto, a Fesnad também não pronunciou-se, por enquanto, sobre esta perda. No entanto, em seu portal site já resultam evidentes as novas mudanças e no apartado "Quem somos" não aparecem nem a SEEN nem Alcyta. No entanto, a SENC, ainda que não subscreveu o documento da Fesnad contra Nutriscore, sim se mantém vinculada à federação. De facto, o presidente actual da Fesnad é Gregorio Varela Moreiras, vogal da junta directiva desta corporação.

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As notáveis diferenças dentro do sector da nutrição e a alimentação em Espanha fazem-lhe um magro favor ao etiquetado Nutriscore, mas também à própria comunidade de experientes. Nos últimos meses, as vozes contrárias à introdução deste código de letras e cores no mercado espanhol multiplicaram-se.

No entanto, a comunidade científica européia tem saído em defesa deste sistema público que já funciona em sete países. E alguns catedráticos fazem questão de que por trás das duras críticas a Nutriscore se escondem grandes lobbies e multinacionais às que não lhes interessa este código porque seus produtos saem mau parados e porque uma transparência nos supermercados não lhes beneficia.