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Quanto se tem encarecido fazer uma tortilla de batatas ou um bizcocho no último ano
Os preços de alguns ingredientes dispararam-se e as receitas caseiras de alguns platos típicos são bem mais caras
O preço de fazer uma tortilla de batatas ou um bizcocho em casa, duas receitas típicas da gastronomia espanhola, disparou-se. Por exemplo, elaborar uma tortilla de batatas custa na actualidade um mais 52,5% que faz um ano.
A que se deve? No caso da tortilla, o forte encarecimiento é devido à subida de preço de alimentos como o azeite de oliva, as batatas e os ovos, entre outros.
Fazer um bizcocho é um mais 42,5% caro
Por outro lado, realizar um bizcocho é um mais 42,5% caro pelo incremento do preço do açúcar, o segundo produto que mais aumentou seu preço em agosto de 2023.
Ao mesmo tempo, a mantequilla, os ovos, os azeites, a farinha e outros cereais também se têm encarecido.
Os alimentos que mais sobem de preço
Em taxa interanual (agosto de 2023 sobre o mesmo mês de 2022), o alimento que mais tem subido de preço é o azeite de oliva (+52,5%), segundo os dados do IPC publicados pelo Instituto Nacional de Estatística (INE).
Seguem-lhe o açúcar (+42,5%), o arroz (+21,6%), os produtos de confitería (+18,2%) e as batatas (+18%).
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