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Isto custa comer no restaurante onde foram os Rolling Stones depois do Clássico
Trata-se de um estabelecimento situado no coração de Barcelona e que conta com outro local em Madri bem como numerosos reconhecimentos que halagan a qualidade de seu trabalho
Para ninguém é um segredo que os Rolling Stones estiveram presentes no último partido entre o Madri e o Barça. As estrelas do rock também se deram seu cita gastronómica em Barcelona. Concretamente no restaurante Estimar.
Trata-se de um estabelecimento pelo que têm passado outras celebridades de reconhecimento internacional. Desde os Obama até Messi passando por Hillary Clinton, Bruce Springsteen e Spielberg. Não há dúvida que Estimar é o lugar de referência para muitos famosos mas quanto custa comer no restaurante?
Uma carta de mariscos
A história de Estimar vem de muito atrás. Foi em 1895 quando se fundou da mão da família Gotanegra. Na actualidade está capitaneado pelo chef Rafa Zafra e nunca tem perdido seu esencia: o marisco.
A carta começa com vários entrantes nos que destaca o tartar de gambas e caviar a 85 euros. Segue-lhe o apartado de "fervidos e salteados". Servem platos como a gamba de Roses cujo preço é 38 euros pela cada 100 gramas. Em outras categorias como "à brasa" não passam desapercibidas as cigalas abertas e asadas. O preço fixado é 28 euros pela cada 100 gramas.
Prêmios e reconhecimentos
Estimar não só tem um estabelecimento no Born, um dos bairros mais centrais de Barcelona . Também se encontra em Madri . Ambos locais contam com dois sóis da Guias Repsol.
No caso do restaurante da cidade condal há que acrescentar o reconhecimento ao segundo melhor restaurante de Barcelona segundo a Guia Macarfi /2022) e "Top Two em OAD Europe Gourmet Casual 2020". Estimar Madri conta, além dos dois sóis, o prêmio Metrópole 2021 ao melhor restaurante do 2021 e o quarto melhor restaurante da cidade Guia Macarfi 2022.
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