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Por que o 13 de setembro é o Dia Internacional do Chocolate?

O chocolate é um alimento que está integrado em nossa gastronomia pelo sabor e o jogo que contribui em múltiplas receitas doces

Varias onzas de chocolate negro   PEXELS
Varias onzas de chocolate negro PEXELS

O 13 de setembro é o Dia Internacional do Chocolate. Uma data para celebrar e desfrutar deste delicioso alimento que se elabora a partir do grão de cacau.

O chocolate é um producton muito demandado por seu sabor e seu versatilidad. Pode-se consumir de muitas formas e combinar com outros ingredientes em diferentes receitas. A maioria delas doces.

Origem do Dia Internacional do Chocolate

A origem desta celebração remonta-se a 1995 . Foi então quando no França se decidiu homenagear ao escritor britânico Roald Dahl, autor da famosa novela Charlie e a fábrica de chocolate, que nasceu nesse mesmo dia.

Tabletas de chocolate negro, con leche y blanco / PEXELS
Tabletas de chocolate negro, com leite e branco / PEXELS

A data fixada no calendário foi apoiada por Estados Unidos. Um 13 de setembro também tinha nascido Milton S.hershey, fundador e dono de umas das empresas chocolateras maiores do país.

Benefícios de consumir chocolate

O consumo moderado de chocolate tem alguns benefícios para a saúde. Isso sim, há que optar pelas opções de cacau mais puro como é o caso do negro.

Este alimento funciona muito bem para as doenças cardiovasculares; consegue melhorar o estado de ânimo e reduz o estrés; melhora a circulação sanguínea e a pressão arterial e, ademais, contribui energia e alguns nutrientes essenciais.

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