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O novo restaurante de Rafa Nadal já tem data de abertura e plato estrela
O tenista mais laureado da história estreia espaço gastronómico para o grande público
Rafa Nadal inaugura nesta segunda-feira 31 de janeiro de 2022 o restaurante Roland Garros dentro da academia de tênis que tem em Manacor (Mallorca), que se soma ao outro espaço de restauração do centro: SportCafé.
Depois de consagrar-se no Open de Austrália como o tenista com mais títulos de Grand Slam (21) da história, o balear amplia a oferta gastronómica da Rafa Nadal Academy by Movistar.
Para todos os públicos
Ao comedor, que tem capacidade para 60 comensales, podem aceder tanto os jovens internos da academia como qualquer pessoa externa ao centro de formação.
Entre pistas de tênis e outras instalações desportivas, o novo restaurante Roland Garros define-se como "um espaço gastronómico ambientado no Grand Slam parisino que brindará uma oferta gastronómica de qualidade, com uma carta elaborada pela equipa de cocineros e especialistas em nutrição da Rafa Nadal Academy by Movistar".
Os platos estrelas
Já seja para comer ou para cenar, a carta é extensa e apta para diferentes dietas (sem gluten, vegana, etc), mas nela escasean os platos locais, a excepção do presunto ibério e o queijo manchego.
A tortilla trufada com batata confitada (15,5 euros), o pulpo à brasa sobre puré de batata e azeite de pimentón do Lado (17 euros), as hamburguesas de ternera (11,5 euros) e de heura (12,5 euros) e o solomillo (19 euros) prometem converter-se nos platos estrela dos amantes do tênis e da boa gastronomia.
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