Una marea de patata vieja francesa amenaza la campaña nacional. La organización agraria COAG acusa a los grandes proveedores de hoteles y restaurantes de introducir masivamente este tubérculo de conservación, una estrategia de mercado que ha terminado por asfixiar y "hundir" el precio de la patata nueva española en el campo.
En un comunicado difundido este miércoles, la entidad ha asegurado que estos operadores "han aprovechado el 'boom' turístico de junio" para comprar ese excedente francés de baja calidad, a 15-20 céntimos por kilo.
El precio de la patata nueva española se desploma
Esta práctica ha hecho caer el precio de la patata nueva española en el campo hasta los 25-30 céntimos, por debajo de los 35-40 céntimos que cuesta producirla.
Así, la patata nueva española recién recolectada en Murcia (Campo de Cartagena) y Andalucía, que en junio debería tener su momento de máxima demanda, "se acumula sin salida en el campo". La organización ha calculado que el agricultor pierde entre 100 y 150 euros por tonelada, "mientras el turista come en el bar una tortilla hecha con patata almacenada en cámara desde el año pasado, que se oscurece y se deshace al freírla".
“Al borde de la ruina”
"Mientras los hoteles, bares y restaurantes de toda España viven uno de sus mejores meses de junio en años, los agricultores que producen la patata con la que se hacen las tortillas están al borde de la ruina", ha subrayado el responsable de patata de COAG, Alberto Duque.
Actualmente, casi tres de cada cuatro kilos de patata importada en España proceden de Francia (73% del total), con un aumento de las importaciones del 23% en la última campaña, según COAG. Además, la entidad calcula que las importaciones de patata francesa han crecido un 33% en 10 años.
Un etiquetado claro y visible
Así las cosas, COAG ha reclamado que se garantice un etiquetado claro y visible del origen y la condición del producto para que el consumidor pueda tomar decisiones de compra informadas.
Además, la organización agraria ha exigido a los grandes mercados y operadores del canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), cadenas de distribución que operan en España y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que apuesten por la patata nueva española en sus lineales durante los meses de campaña.