La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta tras ser informada por las autoridades italianas, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de salmón ahumado de la marca Deluxe, a la venta en los supermercados Lidl.
El producto afectado es el salmón ahumado noruego con pistacho.
Producto afectado: qué debes comprobar en casa
El aviso se ha producido después de que las autoridades sanitarias de Italia notificaran el caso a través de la red europea RASFF.
El producto implicado es:
- Nombre: salmón ahumado noruego con pistacho (norwegian smoked salmon with pistachio)
- Marca: Deluxe
- Formato: envase en blíster de plástico
- Peso: 100 gramos
- Lote: LC22606501
- Fecha de caducidad: 18/04/2026
- Fabricante: Compagnia del Mare
¿Qué hacer si tienes este salmón en casa?
La recomendación de las autoridades y de la propia cadena de supermercados es clara: no lo consumas.
Lidl ya ha retirado el producto de sus estanterías. Si tú ya lo habías comprado, puedes acudir a cualquier tienda de la cadena para devolverlo. Te reembolsarán el importe íntegro incluso si no conservas el tique de compra. Amismo, se recuerda la importancia de limpiar bien las zonas donde haya estado el producto para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.
La cadena ha aclarado que ningún otro producto de la marca Deluxe o del fabricante Compagnia del Mare se encuentra afectado por esta alerta.
Síntomas y riesgos de la Listeriosis
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección que, aunque suele ser leve en adultos sanos, puede ser grave en grupos de riesgo.
- Síntomas comunes: fiebre, dolores musculares, vómitos o diarrea.
- Grupos de riesgo: personas con el sistema inmunitario debilitado, ancianos y, especialmente, mujeres embarazadas.
En el caso de las gestantes, la infección puede tener consecuencias graves para el feto. Por ello, la Aesan recomienda extremar las precauciones y consultar las guías de consumo seguro durante el embarazo. Si has consumido este producto y presentas cualquier síntoma compatible con la listeriosis, se recomienda acudir inmediatamente a tu centro de salud.