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Descobre que bocado de 100 Montaditos triunfa em tua comunidade (e por que Múrcia dá a nota)
Ensina-a de Restalia tem revelado quais são os platillos favoritos dos consumidores da cada autonomia
100 Montaditos é um clássico indiscutible do cerveceo barato. Conta com várias dezenas de restaurantes por toda Espanha e um número notável fosse do país. Dentre toda sua extensa carta, os comensales espanhóis preferem o montadito de presunto grande reserva com AOVE, que foi o mais pedido a nível nacional em 2023.
Assim, o montadito número 1 da carta é também o número 1 em vendas. Completam o top 5 dos montaditos mais pedidos a nível nacional o de frango e alioli (número 6 na carta), o hot dog (número 100), o de tortilla de batatas (número 2) e o de salmón ahumado e creme de queijo (número 70).
Qual é o montadito favorito da cada autonomia
Por comunidades autónomas, 7 das 17 regiões (Cantabria, Castilla A Mancha, Madri, Valencia, Canárias, A Rioja e Astúrias) compartilham a preferência pelo presunto como o montadito favorito, enquanto os andaluces, os castellanoleoneses e os navarros se decantan em primeira posição pelo de frango com alioli.
Por sua vez, os galegos apostam-se pelo de tortilla; e os de Aragón, Cataluña, Baleares e País Basco preferem o hot dog. Múrcia se desmarca destas tendências, já que o de salmón ahumado com queijo creme é seu preferido.
As batatas fritadas mais pedidas
Mas não só destes pequenos bocadillos vive 100 Montaditos, sina que os aperitivos da ensina de Restalia também triunfam. As batatas quatro molhos pedem-se como primeira opção em Castilla e León, Cataluña, Galiza, País Basco e Astúrias.
As de cheddar e bacon são o entrante mais desejado daqueles que vivem em Andaluzia, Aragón, Castilla A Mancha, Madri, Valencia, Extremadura, Baleares, A Rioja e Múrcia. As palomitas de queijo gouda, as de frango e as alitas de frango ocupam o terceiro, quarto e quinto posto do top five a nível nacional.
Preferências dos portugueses
Em Portugal também apostam pelos clássicos, e o montadito de presunto é um dos mais demandados, já que está dentro do top 5. Não obstante, a diferença de Espanha, o número 1 é para o hot dog. Completam o ranking o de atiras de frango empanadas com mostaza e mel, o de burger, bacon e cheddar e o de lombo ao ajillo com mayonesa.
Quanto aos aperitivos, as batatas cheddar e bacon são as favoritas dos lusos, mas também as batatas fritadas quatro molhos ou as bolitas de frango.
Nova ferramenta com IA
Em meados de março, Restalia apresentou uma ferramenta baseada em inteligência artificial que actua como um recomendador virtual, oferecendo aos clientes de 100 Montaditos uma variedade de opções de sua carta se baseando em suas gustos.
"O que temos criado tem sido um camarero virtual que está disponível no móvel do cliente, que é inteligente, que aprende e que sabe que é o que quer o cliente", explicou o director de Marketing de Restalia, Renzo Quiñoneses. "Ao mesmo tempo, esta ferramenta pretende servir de apoio a nosso pessoal para que se centre exclusivamente na atenção ao cliente", acrescentou.
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