Ao falar da relação entre Rosalía e a comida, um poderia pensar no pegadizo chicken teriyaki, num infalible aguacate (numa entrevista desvelou que sempre levava um em sua bolsa) ou nas croquetas, já que, em 2020, suas amigas lhe fizeram uma 'tarta' com este alimento tão castizo. Ademais, a estrela catalã deixou-se ver em muitos restaurantes, como Casa Macareno (Madri) ou Malparit (Barcelona).
Agora, este ícone da música atual que em muitos de seus projectos tem bebido das sustanciosas águas da história e a literatura (e que apareceu semidesnuda com um capacete de motorista na capa de seu álbum Motomami) olha a Deus: seu novo álbum, Lux, está plagado de referências ao divino e o religioso.
Rosalía e as Yemas de Santa Teresa
O disco tem desatado uma cascata de reacções, e seu eco tem chegado até Ávila, cidade de conventos e misticismo religioso: as Yemas de Santa Teresa, que se produzem na localidade castelhana desde faz 150 anos, têm lançado uma edição especial com motivo do disco de Rosalía. "Ternura pal' café", prometem.
"Nossa tradicional Yema de Santa Teresa viste-se com um delicado vai-o de Sauvignon Blanc. Uma uva muito aromática que realça a nitidez e pureza da yema de ovo. O resultado é uma surpreendente experiência de prazer e emoção, onde a macieza da yema artesanal se funde com as notas aromáticas e cítricas do Sauvignon Blanc", explicam em sua página site. Para mais inri, Sauvignon Blanc é o título de uma das canções do disco.
Imagem e campanha de comunicação
"Estamos-no-lo passando muito bem, está a ser uma semana muito divertida, tínhamos feito yemas com outras combinações e vimos claro que o fazer com Sauvignon Blanc. Fizemo-lo de uma quinta-feira a uma sexta-feira e na segunda-feira estávamos a desenhar a imagem e a campanha de comunicação", tem declarado a diretora geral de ensina-a, Isabel López, ao País.
Para além destes celestiales bocados, o verdadeiro é que a relação de Rosalía e Ávila tem outros pontos de conexão: sua canção Ainda que é de noite parte da versão homónima de Enrique Morente incluída em seu álbum Cruz e lua (1983), mas, a sua vez, a letra é uma adaptação de um texto de San Juan da Cruz, Cantar do alma que se greve de conhecer a Deus por fé. Este santo e Doutor da Igreja passou um tempo importante na cidade de Ávila, servindo como vicario e confesor das freiras do Convento da Encarnación, onde residia Santa Teresa.
A Flor de Castilla
Quanto à história da marca, em 1860 nasceu na cidade de Ávila uma pequena confitería artesana que, com o tempo, passou a se denominar A Flor de Castilla. Este pequeno negócio familiar começou a fabricar e comercializar as autênticas Yemas de Santa Teresa. No final dos anos oitenta, Julián Gil Navarro, amigo da família fundadora, decidiu implicar na gestão da companhia, que tomou um novo rumo, ampliando a faixa de produtos com a incorporação do Membrillo em sua oferta.
Assim, a empresa presume hoje de preservar a qualidade e a tradição. "Em 2012 iniciamos nossa andadura no mercado internacional, e actualmente comercializamos nossos produtos em mais de 20 países", indicam.