A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan) tem alertado da presença de gluten numas tostadas trigo sarraceno da marca Santiveri etiquetadas "sem gluten". Têm sido as autoridades sanitárias de Castilla e León as que têm transladado a notificação através do Sistema Coordenado de Intercâmbio Rápido de Informação (SCIRI).
A própria empresa, em seus processos de autocontrole, tem comunicado a incidência às autoridades competentes, em cumprimento da legislação e a fim de não pôr a disposição da população alimentos não seguros.
Tostadas de trigo sarraceno da marca Santiveri
Mais especificamente, as tostadas estaladiças sarraceno comercializam-se num estuche de 100 g a temperatura ambiente. O nome da marca é 'Santiveri Bio', e a data de consumo preferente é 01/12/2027.
Segundo a informação disponível, a distribuição inicial tem sido às comunidades autónomas de Andaluzia, Aragón, Cantabria, Castilla-A Mancha, Castilla e León, Cataluña, Comunidade Valenciana Galiza, Ilhas Baleares, A Rioja, Madri, Múrcia, Navarra e País Basco, conquanto não é descartable que possam existir redistribuições a outras comunidades autónomas.
A petição da Aesan
Como medida de precaução, a Aesan recomenda às pessoas com problemas derivados da ingestão de gluten que pudessem ter estas tostas em seus lares que se abstenham das consumir.
Com tudo, o consumo deste produto não comporta nenhum risco para o resto da população.
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