A plataforma de reservas on-line de restaurantes The Fork dá as boas-vindas a um novo ganhador na província de Valencia: A Salita de Begoña Rodrigo.
Esta casa de comidas consolidou-se como o restaurante favorito dos espanhóis em Valencia em 2024 e se situa no oitavo posto do palmarés nacional.
A Salita de Begoña Rodrigo
Localizado no bairro de Ruzafa da capital valenciana e dirigido pela chef Begoña Rodrigo, A Salita conta com uma Estrela Michelin e três sóis Repsol.
Sua proposta gastronómica destaca pela criatividade e técnica de cozinha, bem como por seu ambiente acolhedor e armonioso e por um serviço impecable e atento.
Os melhores restaurantes de Valencia segundo The Fork
Na província valenciana encontramos outros cinco estabelecimentos que figuram na lista dos 100 melhores restaurantes de Espanha segundo de The Fork:
- Origem (30)
- E20 (41)
- Tela (61)
- O Sequer de Tonica (82)
- Mood Food (90)
O favorito de toda Espanha
A nível nacional, o primeiro posto conquistou-o L´Antiquari Gastronòmic, localizado em Barcelona e dirigido pelo chef Yordi Martínez.
Este espaço conta com uma proposta de menu degustación de catorze passes que funde a tradição das receitas do passado com as técnicas mais inovadoras da cozinha atual.
O top 10 nacional
O ranking dos dez restaurantes favoritos dos utentes de TheFork reparte-se entre Barcelona, Madri, Toledo, Valencia e Alicante:
- L´Antiquari Gastronòmic, em Barcelona
- O Invernadero, de Rodrigo da Rua, em Madri
- Baobab Soul Kitchen & Bar, em Alicante
- Jara Sushi Omakase, também em Barcelona
- Sánchez-Beato, localizado em Toledo
- Terra d´Escudella (Barcelona)
- Fonda Espanha by Martín Berasategui de Barcelona
- A Salita de Begoña Rodrigo, em Valencia
- Casa Mia Itália, em Alicante
- Marcelle Madri, localizado na capital madrilena
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