Lidl terá um 20% de alimentos de origem vegetal em seu surtido para 2030
A corrente de supermercados alemã alia-se com a World Wildlife Fund para melhorar sua surtido
Lidl tem anunciado seu aliaza com World Wildlife Fund (WWF) para impulsionar a alimentação consciente e saudável em Espanha e outros 30 países onde tem supermercados.
Deste modo, a corrente de supermercados alemã quer alinhar sua faixa de produtos com a Dieta de Saúde Planetaria (PHD) para criar um sistema alimentar sustentável e saudável para 2050.
A aliança de Lidl e WWF
Trata-se de uma aliança global que procura abordar desafios como a mudança climática, a perda de biodiversidade e as doenças relacionadas com a dieta, através de uma melhor oferta alimentar nos estabelecimentos de Lidl.
"Para alimentar a uma população mundial em crescimento de maneira saudável dentro dos limites planetarios, é chave uma transformação global do sistema alimentar", assinala o diretor geral de comercial e compras de Lidl Espanha, Carlos González-Vilardell.
A Dieta de Saúde Planetaria
"Desde Lidl comprometemos-nos a contribuir a este objectivo durante anos, baseando na lógica científica da Dieta de Saúde Planetaria. Agora, com WWF como um sócio experimentado a nosso lado, queremos ter um impacto ainda maior no futuro e oferecer a nossos clientes uma selecção em constante crescimento de alternativas saudáveis e mais sustentáveis", sublinha o diretor.
"Este é um passo crucial para transformar o sistema alimentar, que é o principal impulsor da perda de vida silvestre e natureza", aponta Mariella Meyer de WWF Suíça.
O 20% de alimentos de origem vegetal
O objectivo fixado por Lidl é o de oferecer um 20% de alimentos de origem vegetal (frutas e verduras, cereais integrais e proteína vegetal) em todo seu surtido até 2030.
"Esperamos que isto inspire a outras correntes a seguir seu exemplo e se centrar mais em opções de origem vegetal em comparação com as opções de origem animal", sentença Meyer.
