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O consumo moderado de cerveja ao dia para homens e mulheres que reduz o risco cardiovascular
O professor de Medicina na Complutense de Madri, Jesús Román e Martínez, recorda que existem estudos "sobre os possíveis beneficiosos do consumo moderado de bebidas fermentadas"
Que consumo de cerveja se considera moderado? Uma ao dia? Ou menos? O professor da faculdade de Medicina da Universidade Complutense de Madri, Jesús Román Martínez, tem dado resposta a isso no Foro da Associação de enfermeiras de Nutrição e Dietética de 2022.
Considera-se um consumo moderado a ingestão de uma cerveja ao dia para as mulheres (um terço) e uma ou duas para os homens (dois terços). Ademais, segundo este experiente, este esquema reduz o risco cardiovascular e a mortalidade geral, tal e como apontam algumas investigações.
Estudos sobre os possíveis efeitos beneficiosos do consumo de cerveja e vinho
"Não podemos ignorar que existem estudos científicos sobre os possíveis efeitos beneficiosos do consumo moderado de bebidas fermentadas, como a cerveja, o vinho ou o cava, na saúde cardiovascular, por seu conteúdo em antioxidantes naturais", tem detalhado Román Martínez em sua intervenção.
Assim mesmo, este professor tem recordado que este tipo de bebidas se encontram dentro da dieta mediterránea e estão na pirâmide de alimentação saudável da Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (Senc), algo que tem sido criticado, e muito, por outros experientes e cardiólogos espanhóis, quem consideram que o consumo moderado de álcool é zero.
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