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Este é o melhor cava de Espanha, ainda que será difícil ver na mesa por Natal
A Guia Peñín elege o Alta Alella 10 Grande Reserva como o melhor espumoso de nosso país por segundo ano consecutivo
A Guia Peñín, uma das mais prestigiosas do panorama internacional no campo da enología, tem elegido um cava da comunidade autónoma de Cataluña como o melhor de Espanha.
Trata-se do Alta Alella 10 Grande Reserva que elabora a Família Pujol-Busquets, que tem sido elegido como o melhor cava de Espanha por segundo ano consecutivo.
O melhor cava de Espanha
Mais especificamente, acrescente-las de 2010 e 2012 do Alta Alella 10 Grande Reserva ocupam os dois primeiros postos do ranking elaborado pela Guia Peñín.
Este espumoso, de 10 anos mínimo de criação , é um cava "com alma de grande vinho e uma personalidade própria que destaca por seu enorme fresco, sem perder a elegancia e complexidade", segundo suas elaboradores da Denominação de Origem Alella (Barcelona).
Uma garrafa a mais de 100 euros
O Alta Alella 10 Grande Reserva é de cor dourada brilhante; tem um aroma a caramelo tostado, pastelería, flores secas, lías finas e fruta escarchada; e em boca é sabroso, graso, com um fino amargor, elegante, de borbulha fina, segundo a nota de prova da Guia Peñín.
No entanto, custa 120 euros a garrafa, pelo que será difícil encontrar este cava em muitas mesas durante as festas navideñas.
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