Chill it: "A geladeira é ineficiente e contamina, nossa máquina enfría a demanda em segundos"

Marcos Condomi, Sebastián Braun e Diego Encabo uniram-se num projecto universitário depois de comentar sua preocupação por melhorar a temperatura de consumo das bebidas no ponto de venda. Durante as tardes de trabalho, os três jovens descobriram, ademais, que as geladeiras eram "muito ineficientes" e consumiam muita energia desnecessária que contamina ao planeta.

Aquele projecto chamou-se Chill it, um nome que, segundo os fundadores, convida a esfriar a bebida, mas ao mesmo tempo, a fazer uma pausa e desfrutar do momento, já que em inglês chill significa esfriar e também relaxar. Agora, recém estreado no mercado, entrevistamos a Diego Encabo, director geral, para conhecer de primeira mão os detalhes desta máquina que promete muita utilidade.

--Como funciona exactamente Chill it?

--É uma tecnologia que enfría todo o tipo de bebidas em segundos, com a possibilidade de levar à temperatura de consumo óptima, diminuindo o impacto ambiental.

--Em termos gerais, quanto tempo se demora em esfriar uma bebida utilizando Chill it?

--No modelo Chill it Artica, na opção "frio" a bebida demora uns 30 segundos em atingir os três graus. Na opção "extra frio", demora 45 segundos em chegar a -1ºC.

--Como se usa Chill it?

--Utiliza-se de uma maneira muito simples. Abres a porta da máquina, colocas tua bebida no soquete, seleccionas o frio que desejas, esperas entre 30 e 45 segundos e a bebida já está lista para a desfrutar.

--Qual é a tecnologia subjacente detrás?

--É uma tecnologia que se baseia 100% na física e no intercâmbio rápido de energia.

--Que tão eficiente e ventajoso é Chill it em comparação com outros métodos de enfriamiento, como um puxador de cerveja?

--Chill it é muito eficiente em comparação com uma geladeira comercial, já que como enfría a demanda, não precisa previamente esfriar todas as bebidas desnecessariamente. Ademais, poupa entre um 60% e 80% de energia em frente a uma geladeira típica, diminuindo o contribua de CO2 ao planeta. Contra a cerveja atirada não competimos directamente.

--Como se poupa mais de 60% de electricidade?

--Porque a máquina enfría a demanda. Isto quer dizer que só enfría o que se vai consumir. O resto do produto mantén-lo a temperatura ambiente, sem necessidade de ter estoque esfriando como na geladeira.

--A que vos referis exactamente quando dizeis que há uma "ineficiência de referigeração de bebidas"?

--A indústria da referigeração comercial é triplemente ineficiente, pois gera o 8% do contribua de CO2 ao planeta, já que derrocha muita energia para esfriar bebidas que não necessariamente se consomem nesse mesmo dia. Ademais, entrega a bebida a uma temperatura superior à que deseja o consumidor, aproximadamente entre cinco e sete graus.E muitas vezes não chega a esfriar por um tema de falta de tempo. Por último, os actuais sistemas de referigeração têm uma capacidade limitada de armazenamento, obrigando à monitorização do estoque na geladeira para atender a demanda do consumidor final.

--Que tipo de bebidas se podem esfriar com vossa máquina?

--A tecnologia tem sido desenhada para esfriar qualquer tipo de bebida em todas suas embalagens.

--Há alguma limitação quanto ao tipo de recipiente que pode ser esfriado?

--A única condição é que a embalagem deve estar fechada. Pode ser uma bata, uma garrafa de plástico, uma garrafa de vidro. O que queiras, mas não enfría recipientes abertos como copos ou jarras.

--Qual é o preço média de um dispositivo Chill it?

--A Chill it Artica só se comercializa por assinatura ou renting, por um fee mensal que inclui a manutenção e actualização da máquina.

--Onde se pode comprar?

--Em Espanha comercializa-a em exclusividad, Chill it Iberian Partners.

--Pode-se utilizar Chill it em diferentes meios, como em interiores e exteriores?

--Sim, podem-se usar em ambos meios, tratando de impedir que se molhe em excesso, se a tens à intemperie.

--Pára que tipo de consumidor está pensado? É só para a hotelaria ou se pode ter um uso doméstico?

--Por agora, só se comercializa para os canais comerciais B2B, isto é, Business to Business. Estes são os supermercados, convenience stores, estações de serviço, varejistas, co-works, centros educativos, gimnasios, etc.