El universo del pan suma un nuevo fichaje que promete colarse en desayunos, comidas improvisadas y cenas con antojo creativo. El bagel aterriza como novedad en los lineales de Mercadona y lo hace dispuesto a convertirse en ese comodín que siempre apetece tener en la despensa.
Redondo, consistente y con su característico agujero central, este pan de miga densa y elástica invita a jugar en la cocina. Basta un ligero tostado para que despliegue su mejor versión: exterior dorado y crujiente, interior suave y ligeramente húmedo. Esa dualidad es la que lo convierte en la base perfecta para rellenos generosos, tanto dulces como salados. Sin duda hablamos del bagel.
Mercadona convierte tus desayunos en la carta de un 'brunch' de lujo
Aunque su origen se remonta a la Europa del Este del siglo XVII, el bagel conquistó definitivamente el mundo desde Nueva York, donde se transformó en emblema del brunch urbano. Ahora, esta pieza clásica se reinventa como producto accesible y práctico para el día a día.
El formato que presenta el supermercado apenas llega a los 1,42 euros las cuatro unidades —pensado para facilitar la organización semanal— permite tener siempre a mano una solución versátil. Se tuesta, se abre y en cuestión de minutos se transforma en una propuesta completa y apetecible. En Condumidor Global ya lo hemos probado y te aseguramos que hay algunas recetas que se han comentado en la redacción y que no pueden ser más irresistibles: ¿Preparado para desayunarlas este fin de semana?
Bagel mediterráneo de burrata y tomate asado
Olvida el clásico salmón: esta versión apuesta por sabores frescos y cremosos con guiño italiano.
Ingredientes
-
1 bagel tostado
-
1 burrata pequeña
-
Tomates cherry asados
-
Hojas de albahaca fresca
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Sal en escamas y pimienta
Preparación
Asa previamente los tomates cherry con un chorrito de aceite y una pizca de sal durante 15 minutos a 180 ºC. Abre el bagel recién tostado y coloca la burrata ligeramente desmenuzada sobre la base. Añade los tomates templados, pimienta recién molida y termina con albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva. Cremoso, jugoso y perfecto para un almuerzo ligero con sabor a buen tiempo.
Bagel veggie de hummus y verduras crujientes
Ideal para quienes buscan una alternativa vegetal llena de textura y color.
Ingredientes
-
1 bagel
-
3 cucharadas de hummus
-
Tiras finas de zanahoria
-
Pepino en láminas
-
Pimiento rojo en juliana
-
Brotes tiernos
-
Semillas de sésamo
Preparación
Unta generosamente el hummus en ambas mitades del bagel tostado. Incorpora las verduras frescas cortadas en tiras finas para aportar crocancia. Añade los brotes y espolvorea semillas de sésamo. El contraste entre la cremosidad del hummus y la frescura vegetal convierte este bagel en una opción ligera pero saciante.
Bagel gourmet de roast beef y mostaza antigua
Una propuesta intensa, perfecta para una comida especial sin complicaciones.
Ingredientes
-
1 bagel
-
Lonchas finas de roast beef
-
Rúcula o lechuga
-
Queso curado en lascas
-
Mostaza antigua
-
Pepinillos laminados o tomate fresco en rodajas
Preparación
Extiende una capa de mostaza en la base. Coloca el roast beef ligeramente doblado para aportar volumen, añade la rúcula y las lascas de queso. Incorpora pepinillos para un toque ácido que equilibre el conjunto. Cierra y presiona suavemente. Cada bocado combina jugosidad, carácter y un punto crujiente irresistible.
Bagel dulce de crema de cacahuete y frutos rojos
Porque el bagel también puede ser protagonista de meriendas y desayunos golosos.
Ingredientes
-
1 bagel
-
2 cucharadas de crema de cacahuete
-
Frambuesas y arándanos frescos
-
Coco rallado
-
Sirope de arce (opcional)
Preparación
Tuesta ligeramente el bagel y unta la crema de cacahuete mientras aún está templado para que se funda ligeramente. Añade los frutos rojos y espolvorea coco rallado. Si deseas un extra dulce, completa con unas gotas de sirope. Es una combinación energética, colorida y perfecta para empezar el día con optimismo.
Un básico que multiplica posibilidades
La llegada de este nuevo bagel a Mercadona confirma el auge de formatos internacionales adaptados a la rutina española. Ya no es necesario acudir a cafeterías especializadas para disfrutar de esta pieza icónica: ahora forma parte del repertorio cotidiano.
Su gran ventaja es la adaptabilidad. Funciona como base para recetas rápidas, admite ingredientes sencillos o combinaciones más sofisticadas y se integra tanto en menús equilibrados como en caprichos ocasionales. Además, su consistencia permite transportarlo fácilmente, convirtiéndolo en aliado de jornadas intensas.
Incorporarlo a la cesta de la compra es apostar por variedad y practicidad. Con apenas unos minutos de tostado y un puñado de ingredientes frescos, el bagel se transforma en una experiencia gastronómica completa. Un pequeño gesto que convierte cualquier comida en algo especial sin salir de casa.